Salted Dulce de Leche caramel and milk chocolate truffle. The power of salt to add another dimension to any food is well known, but 'seasoning' chocolate still sounds odd. Having said that, once tried never forgotten.
120g
Runde, cremige Frucht mit ein wenig Gewürzen und schöner Apfel-und-Birnen-Frische. Am Gaumen ein Hauch Mandeln, feine Würze und präsente, mineralische Adern, wieder verpackt in saftiger Frucht. Passt zu: pikantem Kuchen, Spargel mit Bärlauchsauce-Hollandaise-Bearnaise, Putengeschnetzeltem, Kaninchen.
Die Farbe dieses besonderen Barolo präsentiert sich granatrot mit orangefarbenen Reflexen im Glas. Nach seiner Holzfasslagerung ist er kräftig und körperreich im Geschmack, dabei angenehm samtig und weich. Das Bouquet duftet intensiv mit Noten von Rose und Veilchen. Ein Wein mit grossem Alterungspotenzial.
Die Trauben für diesen einzigartig charaktervollen Spumante, der 10 Jahre auf der Hefe reift, stammen aus der Einzellage Maso Pianizza. Himmlisches, intensiv duftendes Bouquet von Trauben, Honig, Vanille und weisser Schokolade. Im Mund elegant und ausgewogen, samtweich und mit üppigem Körper.
Nom scientifique de l espece : Papaver somniferum. Description et origine : Ces graines sont issues de la plante pavot-"illette . Originaire d Asie mineure, le pavot appartient a la famille des Papaveracees. Son fruit en forme de capsule renferme ces petites graines comestibles de couleur bleu. Tres appreciees pour leur saveur de noisette qui s accroit a la cuisson, on retrouve les graines de pavot dans les recettes les plus raffinees. Les graines de pavot sont sources de proteines et sont riches en vitamine B1. Conseils d utilisation : Ces petites graines bleues peuvent etre utilisees en boulangerie, en patisserie ou dans d autres preparations (salades, pates, etc.) Informations allergenes : Traces possibles de cereales contenant du gluten, soja, fruits a coques, sesame, celeri Certifie AB
Von einer der besten Lagen des Rheingaus, klassifiziert als VDP GROSSE LAGE. Der Name leitet sich von rotten = roden ab, was auf die Urbarmachung für den Weinbau hinweist, die um 1040 stattfand. Der Boden ist von rotem Taunusschiefer geprägt. Schönes mineralisch geprägtes Bouquet mit pikant-würzigen Noten und noch zurückhaltender Frucht mit Zitrus-, Johannisbeer-und Weinbergspfirsichklängen. Am Gaumen elegant mit geschmeidigem Körper, schöner Rasse und saftiger Länge.
Dieser fruchtige, perlende Lambrusco ist am Gaumen süßlich, frisch und schön ausgewogen. Der Bocciolo Lambrusco Grasparossa Dolce DOC stammt vom Weingut Medici Ermete, das für seine hochwertigen Lambrusco-Kreationen bekannt und vielfach ausgezeichnet...
