M. Chapoutier La Ciboise Rouge Luberon AOC Jg. 2018 Cuvee aus Grenache, Syrah Frankreich Rhone M. Chapoutier

Wente Vineyards steht für feinste Chardonnay-Kreationen aus dem Livermore Valley nahe der Bucht von San Francisco. Der morgendliche Küstennebel, den die Pazifikwinde in die Lagen des traditionsreichen Weingutes tragen, lässt die Chardonnay-Trauben...

Nebbiolo zählt zu den grossartigsten Rebsorten die Italien zu bieten hat und ist im Piemont seit dem 14. Jahrhundert nachgewiesen. Der Name leitet sich wahrscheinlich von Nebbia Nebel ab. Dieser kraftvolle Barolo wurde während zwei Jahren zu 80 Proz. im grossen Eichenfass und zu 20 Proz. im Barrique ausgebaut. Ein grosser Barolo im klassischen Granatkleid, in dessen Duftkomposition das süsse Aroma der Eiche sowie die Himbeer- und Veilchennoten einen symphonischen Gleichklang ergeben, reich, fein und elegant. Der 2001er erhielt vom Gambero Rosso 2006 die Höchstnote von drei Gläsern. Passt zu gebratener Taubenbrust mit Trüffelsauce oder Hasenrücken mit Maronen.

Zartes Gelb in der Farbe. Aromen nach Zitrusfrüchten und Birnen. Kräftig, spritzig, voluminös.

Passt zu Meeresfrüchten und trockenem Käse.

Der Rosado von Costa Azul beweist, dass Grenache eine Paraderebsorte für Rose ist. Seine quicklebendige und frische Art machen ihn zum perfekten Wein zur leichten Sommerküche.

Am Gaumen präsentiert sich der Keyneton Euphonium mit üppiger Frucht und reifen Tanninen. Aromen von roten Beeren, Minze, Vanille und Zedernholz münden in einen weichen, lang anhaltenden Abgang. Passt zu: Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch, Wildgeflügel, Rinderfilet gebraten mit getrüffeltem Selleriepüree oder deftigem Schmorbraten, reifem Käse.