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Dichtes Purpurgranat. Sortentypische Noten von frischen schwarzen Kirschen, Pfeffer, rohem Fleisch und Kaffee, unterlegt mit Gewürzen und schwarzer Johannisbeere sowie Brombeere. Angenehm kühler Gaumen, nicht überextrahiert und dennoch fest, stoffig, kräftig und wieder fruchtig mit satter mundfüllender Art. Nicht breit und süss, sondern leicht kühl wirkend, perfekt dicht und engmaschig. Passt zu: klassischer spanischer Küche wie Paella, Albondigas, Pinchos morunos, aber auch zu, geschmortem und gegrilltem Fleisch, Wurst, Schweinefleisch, Braten
Die Komposition aus überwiegend Cabernet Sauvignon und einem große Anteil Merlot stammt von 19 Jahre alten Weinstöcken mit geringen, dafür umso hochwertigeren Erträgen. In der Nase ist der Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet-Merlot elegant und wunderbar...
Dunkel-rubinrote Farbe mit leuchtenden Reflexen. Das Bouquet ist feinfruchtig, mit Noten von Himbeeren, Erdbeeren, roten Johannisbeeren, sowie harmonischer Röstaromatik und würzigen Anklängen. Auch am Gaumen sehr aromatisch, intensiv-fruchtig, wunderbar harmonisch und lang anhaltend. Passt zu: kräftigen Schmorgerichten von Lamm, Wild und Rind und zu reifem Käse.
Fiel a la filosofía que inspira la colección 7 Magnífics, El Senat del Montsant 2014 nace con la voluntad de aproximar las nuevas generaciones de aficionados al vino a la expresión más auténtica de una comarca donde esta bebida tiene largo arraigo.
Proteines de soja texturees de couleur creme a brun clair, au gout typique et a la consistance craquante. Granulometrie : proteines de soja gros : superieur au tamis rond de diametre 10mm proteines de soja fines : entre tamis rond inferieur de diametre 5mm et tamis rond superieur de 8mm proteines de soja extra fines : passage au tamis rond de diametre 5mm Principe de l extrusion : sous l action combinee de la pression et de la temperature, les proteines d une farine de soja melangee a de l eau et de la vapeur se collent entre elles du fait de leur elasticite . L appareil utilise est un extrudeur. A sa sortie, au travers d une filiere qui peut avoir une forme variee (ronde, carree, etoile.), la matiere obtenue est expulses a grande vitesse. Un outil de coupe sectionne la matiere sortante dans des dimensions en fonction de la vitesse de sortie et de la vitesse du couteau. Les particules obtenues ont donc une longueur variable mais delimitee.
Im Glas zeigt er sich in einem satten Rubinrot mit Purpurnen Reflexen. In die Nase Düfte von kleinen roten Beerenfrüchten wie Brombeere, Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere. Im Abgang deutlich fruchtbetont, lang und harmonisch. Passt zu: Nudelgerichten wie Parpadelle mit Fleischsosse, aber auch zu Brathähnchen oder Geschnetzeltem und mittelreifem Käse.