Varvaglione Papale Primitivo di Manduria DOP

Frittenlove - Schwarzer Trüffel Köstliche Fritten aus Kichererbsen die perfekt mit jeder Art von Fisch harmonieren. Verfeinert mit Trüffelöl werden die Fritten für den Wow-Effekt in kohlehaltigem Mehl gewälzt und erhalten so ihre auffällige Farbe - ein großes Highlight für die BBQ-Party. Die Trüffelfritten sind nicht vorfrittiert sodass die Zubereitung in der Fritteuse unabdingbar ist - Schwarze Trüffelfritten beim Schlemmen die erste Wahl

Ein Pinotage, der Maßstäbe setzt: Der Windmeul Reserve Pinotage bietet ein komplexes Bukett, in dem sich Noten von roten Beeren, Kirschen, Pflaumen, von Kräutern, Zimt und Vanille vereinen. Am Gaumen mit seidigen Tanninen und einer schönen Struktur....

Dichtes Purpurgranat. Sortentypische Noten von frischen schwarzen Kirschen, Pfeffer, rohem Fleisch und Kaffee, unterlegt mit Gewürzen und schwarzer Johannisbeere sowie Brombeere. Angenehm kühler Gaumen, nicht überextrahiert und dennoch fest, stoffig, kräftig und wieder fruchtig mit satter mundfüllender Art. Nicht breit und süss, sondern leicht kühl wirkend, perfekt dicht und engmaschig. Passt zu: klassischer spanischer Küche wie Paella, Albondigas, Pinchos morunos, aber auch zu, geschmortem und gegrilltem Fleisch, Wurst, Schweinefleisch, Braten

Nebbiolo zählt zu den grossartigsten Rebsorten die Italien zu bieten hat und ist im Piemont seit dem 14. Jahrhundert nachgewiesen. Der Name leitet sich wahrscheinlich von Nebbia Nebel ab. Dieser kraftvolle Barolo wurde während zwei Jahren zu 80 Proz. im grossen Eichenfass und zu 20 Proz. im Barrique ausgebaut. Ein grosser Barolo im klassischen Granatkleid, in dessen Duftkomposition das süsse Aroma der Eiche sowie die Himbeer- und Veilchennoten einen symphonischen Gleichklang ergeben, reich, fein und elegant. Der 2001er erhielt vom Gambero Rosso 2006 die Höchstnote von drei Gläsern. Passt zu gebratener Taubenbrust mit Trüffelsauce oder Hasenrücken mit Maronen.

Der Château Fontesteau Haut Medoc Cru Bourgeois AOC aus einem guten Jahrgang 2015. Auf einen kalten, regnerischen Winter folgte ein warmer, trockener Frühling. Die Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Trauben aus dem Haut Medoc waren...

Ein verführerischer und faszinierender Chardonnay, der durch seine aromatische Eleganz und anmutige Länge besticht, veredelt durch eine Spur Sauvignon. In der Nase frische Eindrücke von weissen Blüten und aromatischen Kräutern, verwöhnt er den Gaumen mit einem weichen Geschmack und einem schön mineralischen Finale.