Hummerschwanz- und Scherenfleisch

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Dieser dichte Columbia Valley Chardonnay verführt mit satten Aromen von Äpfeln, Honig und Limone. Die Säure ist perfekt integriert, der Abgang seidig und schön ausbalanciert.Das Columbia Valley in Washington State, im pazifischen Nordwesten der...

Botucal MantuanoProduktdaten:Rubrik: RumUrsprungsland: VenezuelaNettofüllmenge: 0,7 LiterAlkoholgehalt: 40% vol.Zusatzstoffe: Loskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstrasse 15, D 58093 HagenDer Botucal Mantuano wird zum einen aus Melasse sowie aus der ersten Zuckerrohr-Pressung als auch Sugar Cane Honey hergestellt. Bei der destillation werden 3 Verfahren eingesetzt: Column Still - die Kolonnendestillation, Batch Kettle - der Dampfkessel und Pot Still - dem Brennkessel. Durch die verschiedenen Brennverfahren entsteht ein ausgewogener und aromenreicher Rum. Botucal Mantuano besteht zu ca. 40% aus schweren Destillaten (Brennkesse), die dem Rum Volumen und Kraft geben. Die restlichen ca. 60% bestehen aus feinen und nicht so schweren Destillaten (Kolonnendestillation und Dampfkessel), die für das perfekte Gleichgewicht sorgen. Dieser Rum gönnt sich eine Reifezeit in ehemaligen Bourbon- und Single-Malt-Fässern von bis zu acht Jahren.Charakteristik:Der Botucal Mantuano Rum eignet sich hervorragend für besondere Cocktails - nicht zuletzt auch wegen seiner dunklen Farbe. Pur schmeckt er am besten in einem voluminösen Glas. Geschmacklich gibt er sich vielschichtig mit Noten von trockenen Früchten, Eichenholz und Vanille.

Im Glas entfalten sich fruchtige Aromen umgeben von einem harmonischen Süsse-Säure-Spiel. Feine Duftnoten von Pfirsich, reifer Birne und Honigmelone erfüllen das Glas. Passt zu: Gemüse, Geflügel, Fischpasteten.

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Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen, in der Nase Aromen von reifen, schwarzen Beerenfrüchten, delikatem Pflaumenmus und Karamell, sowie einer Prise Kakao mit feinen Röstnoten. Am Gaumen vollmundig und rund, reife Gerbstoffe mit seidigem Schliff, vollfruchtig mit einer kühlen Note im Abgang und einer schönen Saftigkeit. Passt zu: provenzalischer Küche, Tapas und Pasta, zu rotem Fleisch, aber auch zum Schokoladen-Dessert.