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Nebbiolo zählt zu den grossartigsten Rebsorten die Italien zu bieten hat und ist im Piemont seit dem 14. Jahrhundert nachgewiesen. Der Name leitet sich wahrscheinlich von Nebbia Nebel ab. Dieser kraftvolle Barolo wurde während zwei Jahren zu 80 Proz. im grossen Eichenfass und zu 20 Proz. im Barrique ausgebaut. Ein grosser Barolo im klassischen Granatkleid, in dessen Duftkomposition das süsse Aroma der Eiche sowie die Himbeer- und Veilchennoten einen symphonischen Gleichklang ergeben, reich, fein und elegant. Der 2001er erhielt vom Gambero Rosso 2006 die Höchstnote von drei Gläsern. Passt zu gebratener Taubenbrust mit Trüffelsauce oder Hasenrücken mit Maronen.
Ein körperreicher Rose in einem schönen Pink mit zwiebelfarbenen Reflexen. Er zeigt die sortentypischen Charakteristika eines Pinotage: Noten von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren mit einem Touch Vanille. Passt zu: Meeresfrüchten und leichten Pastagerichten.
Erlesene Bitterkräuter ohne Zuckerzusatz Herrlich schmeckender BitterLiebe Kräutertee verfeinert mit einem Hauch Minze. Der Tee eignet sich als ideale Ergänzung zu den BitterLiebe Tropfen. Anwendungsempfehlung: Einen Löffel BitterLiebe Tee in heißes Wasser geben und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Ein knackig frischer und dabei eleganter Weisswein mit den typischen Stachelbeernoten eines Sauvignon Blancs. Am Gaumen entfalten sich Aromen tropischer Früchte und zarte Noten frisch gemähten Grases. Passt zu: Fisch, Geflügel.
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