Stark Conde Coastal Cabernet Sauvignon Jg. 2015-16 Südafrika Kapweine Stellenbosch Stark Conde

Dieser Kult-Grappa der 1925 gegründeten Distilleria Levi Serafino aus dem Piemont veredelt außergewöhnliche kulinarische Momente. Der hell goldgelb schimmernde Romano Levi Grappa di Moscato duftet animierend nach weißen Blüten, Holunder, Honig, Thymian...

Intensives Rubinrot, Aromen von schwarzen Früchten wie Blaubeeren und Broombeeren, elegante Pfeffernote, etwas Rauch. Am Gaumen robust, kräftig mit Frische und Eleganz, würzig mit Aromen von reifen Früchten, etwas Süssholz. Langer Nachhall mit exzellenten weichen Tanninen. Passt zu: Lammrippchen mit Parmesanmantel, Rinderfilet im Kräutermantel, Wild oder mildem Käse.

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Interessante Nase nach reifen Pflaumen, weissem Pfeffer und feinen Olivennoten. Präsentiert sich am Gaumen voll und ausgewogen mit reifen Fruchtaromen und einem Touch Mineralität. Erhält seine Komplexität und Ausgewogenheit durch die 22-monatige Reifung in französischen Barriques. Unfiltriert für den authentischen Weingenuss.

In der Farbe strohgelb mit grünem Glanz. Der Duft seines Aromas, der typisch für die Rebsorte ist, füllt diesen Wein mit einer einladenden, süssen Nase von Moschus, Salbei und Honig, sowie Lindenblüten, Akazien, Weissdorn und Orangenbäumen. Passt hervorragend als Aperitif und zu allen Gängen eines Menüs.

Intensiv duftig, Apfel- und Zitrusaromen, im Geschmack voll und lang mit Anklang von etwas Exotik. Passt zu frischem Gemüse, Gratins, Fisch.