Die Rebsorten Callet und Manto Negro, autochthone Rebsorten Mallorcas, sowie ein kleinerer Anteil Syrah (Shiraz) ergeben den AN 2. Dieser herausragende Rotwein des Erzeugers Anima Negra duftet intensiv nach roten Beerenfrüchten, mit einer feinen...
Das Weingut Amaral ist eine Neugründung des chilenischen Top-Erzeugers MontGras. Es liegt nur 12 Kilometer von der wilden Pazifikküste entfernt in einer für chilenische Verhältnisse ausgesprochen kühlen Gegend. Und das ist Sinn der Sache: Auf Amaral widmen sich Hernan Gras und sein Winemaking Team nämlich ganz explizit dem Cool Climate-Weinbau. Sie nutzen die lange Vegetationsphase und die mineralischen Böden im Leyda Valley, um einen Wein zu erzeugen, der knackige Frische und verführerische Zitrusaromen mit eindrucksvoller Komplexität und aromatischer Vielfalt verbindet, die nicht nur in Südamerika ihresgleichen sucht. Die Zeit, in der die Kollegen im 9.000 km entfernten Malborough den Sauvignon Thron der Neuen Weinwelt für sich gepachten hatten, ist defintiv vorbei. Überzeugen Sie sich selbst Amaral Sauvignon Blanc überzeugt mit seinem frischen und intensiven Aroma von Litschi, Ananas und Limette sowie feinen mineralischen Anklängen.
Dieser spanische Blend aus Tempranillo und Garnacha duftet nach frischen roten und schwarzen Früchten, Früchtekompott und einer leichten Würze. Am Gaumen frisch und zugleich sehr konzentriert, glatt und weich. Die Tannine sind wunderbar harmonisch...
Trockener Wein in intensivem Rubinrot von der berühmten Tempranillo-Traube.Perfekte Kombination aus roten Beeren und den feinen Vanillenuancen von der Barriquelagerung.Dabei weiche Tannine und ausgezeichnete Struktur. Langer Nachhall, der von frischer...
Eine Backmischung mit reduziertem Kohlenhydratanteil Die Protein Pizza Backmischung von Fit4Day enthält 33 % Protein und ca. 35 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Pizzateige. Der Beutel mit 250 g Inhalt reicht für ein Backblech. Die Masse ist in kürzester Zeit verarbeitet und zum Backen bereit. Das Ergebnis: Knusprig und lecker im Geschmack! Zubereitung: 250 mg Backmischung mit 180 ml kaltem Wasser ca. 6 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abgedeckt für 10 bis 15 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig auf einem Backblech zwischen 2 Streifen Backpapier ausrollen. Den oberen Streifen abziehen. Die Fit4Day Protein Sauce für Pizza und Pasta auf dem Teig verteilen und nach Wunsch belegen. Die fertige belegte Pizza für 12 bis 14 Minuten bei 200 °C (Ober- und Unterhitze) backen. Rezept Pizza Calzone: Teig: 1 Beutel Fit4Day Pizzateig 1 Prise Salz 180 ml warmes Wasser Füllung: 1 Beutel Fit4Day Protein Sauce 100 g geriebener Parmesan Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano (getrocknet) 100 g geriebener Mozzarella 50 g Salami 4 frische Champignons Den Fit4Day Pizzateig in eine Schüssel geben. Das Wasser hinzufügen und alles zügig zu einem glatten Teig verkneten. Diesen an einem warmen Ort abgedeckt mit einem Tuch 10 bis 15 Minuten ruhen lassen. Die Fit4Day Protein Sauce nach Packungsanweisung in einer kleinen Schüssel anrühren und zunächst beiseite stellen. Wenn der Teig gut aufgegangen ist, diesen erneut kräftig durchkneten und zwischen zwei Blättern Backpapier gleichmäßig ausrollen. Die Pizza auf ein Backblech legen und dann das obere Backpapier abziehen. Nun die Protein Tomaten Sauce noch einmal gut durch rühren und auf den Pizzateig geben. Achtung, den Rand aussparen! Die Champignons putzen und ich dünne Scheiben schneiden und die Salami ebenfalls in Streifen schneiden. Nun die restlichen Zutaten auf den Pizzateig geben, zum Schluss den Käse. Die Pizza zur Hälfte falten und an den Rändern gut zudrücken. Die Pizza Calzone bei 200° Ober-und Unterhitze 12 bis 14 Minuten backen.
Die Jolivet-Ikone trägt den Namen ihres Terroirs. Denn Les Caillottes, der Kimmeridge-Kalk, der gut ein Drittel der Böden von Sancerre ausmacht, ist buchstäblich der Grund für ihre mineralische Kraft, Eleganz und enorme Langlebigkeit.
Ein leuchtendes Himbeerrosa erzeugt in der Nase ein frisches, fruchtiges Bouquet von roten Früchten, Erdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren mit einem Hauch Kräuterwürze. Auch am Gaumen dominiert die aromatisch frische Frucht Sauerkirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren , sehr süffig, frisch und lebendig mit schöner Balance und saftig süss gereifter Frucht. Passt zu: Antipasti, Quiche, Wurst und Schinken, beim Picknick, zu Gegrilltem oder einfach so, als frisches Gläschen unter Freunden.
