Joint Venture aus Chateau Ste. Michelle und Weingut Dr. Loosen. Tiefes Purpurrot mit bläulich schimmernden Reflexen. In der Nase aromatisch intensiv und vielschichtig mit saftig süss gereifter Frucht Walderdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Schwarzkirschen , unterlegt mit Noten von Lakritz, Pfeffer und Lebkuchengewürzen, etwas Tabak und blumigen Anklängen. Am Gaumen samtweich, vollmundig, vielschichtig, lebendige Frucht und Würze des Bouquets sind in perfekter Balance mit feinen Noten von Rauch, schwarzen Oliven und dem saftig kraftvollen Tannin, das dem Wein enorme Länge und Potenzial verleiht, reif, sinnlich, konzentriert, fokussiert und einem grossen Chateauneuf-du-Pape absolut ebenbürtig. Passt zu: Lamm- und Rinderbraten mit provenzalischen Kräutern und Oliven, im Ofen gebratener Ente mit Lebkuchensauce, Wildgerichten mit Waldpilzen oder Preiselbeeren, gereifte, mittelkräftige Hart- und Weichkäsesorten.
