La Scolca Valentino Gavi DOCG Jg. 2016-17 Italien Piemont La Scolca

Der Prunotto Barbaresco ist ein klassischer Vertreter seiner Art mit dezentem Holzeinfluss, der Wein reifte etwa für ein Jahr im Eichenfass. Die feinwürzige Nase ist charmant und komplex mit Aromen von roten Früchten. Der Wein duftet nach dunklen...

Von 35- bis 80-jährigen Zinfandel-Reben gewonnener, tiefdunkler und herrlich kalifornischer Rotwein aus Lodi. Er scheint die Sonne geradezu aufgesogen zu haben und versprüht Noten von dunklen Beeren, Gewürzen, Mokka, schwarzem Pfeffer und Schokolade, bringt viel Substanz mit, gestützt von feinen Tanninen.

Faszinierend vielfältige Noten von Quitte, Aprikose und Mirabelle sowie kandierten Früchten und Honig prägen das Bukett des Champagne Deutz Amour de Deutz Brut. Stephan Reinhardt vergibt in Robert Parker’s Wine Advocate 95 Punkte für diesen...

Schöner Duft mit viel Pfeffer, Himbeere, Kirsche, Vanille, sehr charakteristisch für diese Traube, sehr intensiv.Am Gaumen ausgeglichen, köstliche Marmelade, Pfeffer, cremig und intensiv, viel Tiefe und Kraft, reif und schmackhaft, leicht würzig, am...

Der Wein zeigt sich rubinrot mit lebhaften granatfarbenen Reflexen.Im intensiven Bouquet zeigen sich Akzente von Tabak, Gewürzen und mineralischen Noten.Das ausgewogene, von roten Früchten geprägte Geschmacksbild beeindruckt am Gaumen mit Brombeer- und...

Zander Der Zander gehört zur Familie der Barsche und ist der größte im Süßwasser lebende Vertreter seiner Familie in Europa. Der Raubfisch misst 40 80 cm und wiegt etwa 6 Kg. Der Zander zeichnet sich durch mageres zartes trotzdem aber sehr festes Fleisch mit einem dezenten Geschmack aus und ist daher einer der gefragtesten hiesigen Speisefische. Aufgrund seiner Größe eignet sich der Zander gut zum Füllen oder Garen im Salzmantel. Für die Füllung eignen sich besonders Kräuter wie Rosmarin und ...