Libre
Soutien
Dunkles, dichtes Rot mit lila Reflexen, intensiv duftend nach Pflaumen, Gewürzen, Vanille und Lakritz, aromatische Fülle mit reifen Fruchtaromen, weichem, präsentem Tannin und viel Würze im Finale Passt zu: gebratenen oder gegrillten Fleischgerichten mit kräftigem Eigengeschmack.
Gold-gelbe Farbe, glänzend, brillant, ausgeprägte exotische Fruchtaromatik, zitrisch mit sanften Anklängen von Honig. Am Gaumen ein beeindruckendes Spiel zwischen Frucht Mineralität. Langanhaltend. Passt zu: Desserts wie Crepes Suzette.
Frischer Duft von geriebenen Mandeln und weissem Krokant. Der lange Ausbau in traditionellen Holzfässern sorgt für viel Saftigkeit und Substanz. Dies gibt ihm eine erdig, kernige Art die von zarten weissen Blüten begleitet ist und mit einer famosen Zitrusfrische im Finale endet. Passt zu: hellem Geflügel und Süsswasserfisch ebenso wie zu Pasteten und Kartoffelgratin.
Helles Goldgelb mit silbernen Reflexen. Er duftet nach weissen Blüten, reifen gelben Früchten, Mango und eine Idee von Zitrus. Am Gaumen ist er lebendig, fruchbetont, sehr harmonisch und Saftig. Ein sehr angenehmer, leichter Chardonnay mit feinem Schmelz. Passt zu: Geflügel, Meeresfrüchten oder gebratenem, hellem Fleisch.
Bei dem Paul Mas Allnatt Vermentino IGP kommen ausschließlich Vermentino-Trauben zum Einsatz. Ihren Ursprung hat diese Rebsorte in Italien, sie gedeiht aber auch in dem warmen Klima des Languedoc sehr gut. In der Nase finden sich florale Aromen von...