In der Nase zeigt sich ein ausdrucksvolles, betont würziges Bouquet mit Aromen von weissem Pfeffer, Tabak, exotischen Früchten und leicht rauchigen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er konzentriert mit dichtem Körper und schöner Balance von ausgeprägten exotischen Noten. Passt zu Kalbfleisch, gebratener Taube oder Wachtel, kräftigen Fischgerichten oder auch zu würzigen und-oder gereiften Käsesorten.