d Arenberg The Stump Jump Shiraz Jg. 2017 im Holzfass gereift

Dieser Spätburgunder hat ein ausgeprägtes Aroma nach roten Beeren mit kräftigen Noten von Kirschen und Brombeeren. Im Mund dann samtig und kraftvoll mit ausgewogenen Tanninen im Abgang. Passt zu: Rinderfilet, geschmorten Gerichten, kräftig gebratenem Geflügel und Gegrilltem.

Ce levain s utilise aussi bien avec de la farine de mais, de riz, de quinoa, de sarrasin ou encore de chataigne. Le sachet convient pour la mise en oeuvre d 1 kg de farine Ingredients / INCI : Levain de (quinoa(40%) et de riz) deshydrate et devitalise issu de fermentation naturelle, levure selectionnee 80% des ingredients sont issus de l agriculture biologique Allergenes presents : Absence - garanti sans gluten Conseils d utilisation : Preparer son pain bio sans gluten : 500g de farine(s) sans gluten 25g de lev quinoa 10g de sel 450-500ml d eau tiede 1 Melanger les ingredients dans un saladier avec une cuillere en bois pour obtenir une pate souple mais non collante 2 Verser la pate dans un moule a cake huile et laisser lever 1h30 sous un linge humide (a une temperature de 22C) 3 Faire prechauffer le four a 200- 230C (th 7-8) 4 Cuire 30 a 40 min. Parfait a la main ou en machine a pain avec le programme special pain sans gluten.

Dieser struktuierte und balancierte Merlot ist ein Paradestück für die Region Languedoc. Ein klassischer Merlot, der sich durch seinen samtig und fruchtig-würzigen Charakter auszeichnet. Rote Beerenfrüchte, Kirsch und Walderdbeeren gepaart mit würzigen Noten. Passt zu: gebratenem Steak aus der Flanke mit Schalotten.

Château Cos d'Estournel zählt zu den berühmtesten Weingütern in Bordeaux. Die Weine aus Saint-Estèphe sind sagenumwoben – und der Jahrgang 2009 wird weiter zum edlen Ruf des Châteaus beitragen. Dieser Cuvée aus 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot und 2%...

Er duftet intensiv nach Cranberries, Himbeeren und roten Pflaumen, im Hintergrund finden sich warme Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er viel rote Frucht und eine angenehme, gut eingebundene Säure und samtiges Mundgefühl. Passt zu: leichten Vorspeisen wie Tafelspitzröllchen mit fruchtigem Mousse aus Rote Beete und Meerrettich, sowie zum gebratenen Fleisch, Pasta und geschmortem Gemüse

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