Nicht nur das mediterrane Lebensgefühl ist verlockend, auch mediterrane Weine sind es Das halbtrockene Bouquet mit fruchtig-würziger Note wirkt im Finale sehr authentisch. Passt zu Nudelgerichte, gegrilltes Fleisch, Hartkäse
Die Trauben für den Luis Canas Crianza Rioja DOCa stammen von Reben, die durchschnittlich 30 Jahre alt sind. Nach strenger Kontrolle reifen sie für 12 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenholzfässern. Der kirschrote Crianza ist...
Dieser Weißwein besitzt ein besonders intensives Aroma, das sich aus der Rebsorte herleiten lässt. Die Rebsorte Merlot ist eigentlich die Basis für einen kraftvollen Rotwein. In einem speziellen Verfahren ist es jedoch möglich, die Trauben so zu...
Die Rebsorten Sangiovese, Merlot und Pollera Nera, autochthone Rotweinsorte der Region Ligurien, ergeben im Cantine Lunae Niccolo V DOC ein Zusammenspiel, das großen Eindruck hinterlässt. Im Bukett des rubinroten Weins vereinen sich Noten von schwarzen...
Castel Firmian Lagrein Mezzacrorona **neue Ausstattung** Markanter, 6-8 Monate in Eichenfässern gereifter Rotwein aus der Sorte Lagrein, die nur im Trentino und in Südtirol in Erscheinung tritt. Dunkle Farbe und ein von Waldbeeren, Graphit und Gewürzen geprägter Duft. Ausgefeilter Sortencharakter mit feiner Trentino-Prägung... das zeichnet die Weinlinie Castel Firmian aus. Das Lesegut stammt ausschliesslich aus eigenen D.O.C.-Weingärten und wird in einer der modernsten Kellereien der Region vinifiziert. Neben gefragten internationalen Rebsorten - die teils seit über 100 Jahren im Trentino heimisch sind - werden selbstverständlich auch die Spezialitäten der Region gepflegt. Dazu zählen der ausdrucksvolle Lagrein ebenso wie der vorzügliche Teroldego, der grosse Klassiker des Trentino.
Das Bouquet zeigt eine grosse Aromenvielfalt, die an gelbe und tropische Früchte erinnert, an weisse Blüten und zarte Ahnungen von Grapefruit. Im Mund überrascht er durch seine Frische und Mineralität, mit einer deutlichen Säure, die ihn gefällig und strukturiert macht. Der lange Nachhall nimmt die fruchtigen Noten des Bouquets wieder auf. Passt zu: würzigen Fischgerichten Thunfisch, Schalentieren , hellem Fleisch und gegrilltem Gemüse.
