Hobbs Crossbarn Cabernet Sauvignon Jg. 2014 U.S.A. Kalifornien Hobbs

Ein wunderbar komplexes Bukett mit Noten von Waldbeeren, reifen Brombeeren, Heidelbeeren, von Tabak, Schokolade und süßlichen Gewürzen bietet der Santadi Noras Cannonau di Sardegna. Dieser Rotwein aus Sardinien wurde sechs Monate im Eichenholzfass...

The Siding erinnert an die alte Bahntrasse, die Coonawarra mit Adelaide verband. Gut 600 Weinfässer wurden jährlich über diese Gleise transportiert. Der gleichnamige Wein ist wunderschön zugänglich mit klarem Rebsortencharakter.

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase Aromen von dunklen Beeren und feine florale Noten. Am Gaumen saftig, dezente Kräuterwürze, dunkles Beerenkonfit, Zwetschkenkompott und reife Kirschenfrucht im Nachhall. Passt zu: geschmorter Lammkeule mit Kräutern und Knoblauch, Rindersteaks, gebratener Entenbrust, mariniertem Schweinefleisch vom Grill oder Pasta am liebsten mit pikanten Tomatensaucen .

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pfeffer, mineralische Noten und Zeder, am Gaumen körperreich, samtige Struktur, reife Tannine, mit langem Abgang. Passt zu: kräftiger Lammkeule, geschmortem Wildbret, Rinderrücken in Kräuterkruste und reifem Käse.

„Wunderschön gemacht, frisch und belebend, herrlich ausgewogen und sogar ein bisschen munter für einen im Eichenholz ausgebauten Weißwein. Er steckt die Eichen-Noten spielerisch weg und die Fruchtigkeit tritt in den Vordergrund.“ Das sind die Worte von...

Ein Jahr lang wurde dieser Primitivo di Manduria im Barrique ausgebaut. Die typischen Barrique-Röstnoten werden hier im außergewöhnlich facettenreichen Bukett ergänzt durch Noten von Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere sowie von Kaffee,...