Libre
Soutien
Die Gebiete um Verona haben im Anbau ganz eigener Traubensorten eine alte Tradition. Dazu zählt bei den weißen Sorten die Garganega-Traube (Soave) und bei den roten Sorten die Valpolicella-Traube. Die 1898 von 115 Winzern gegründete Cantina di Soave...
Rubinrot funkelnd im Glas, in der Nase erdig-mineralische und feinwürzige Töne. Nach und nach gesellen sich Anklänge an Paprika, Schattenmorellen und rote Beeren hinzu. Am Gaumen saftige Frucht und florale Noten mit einem süsslichem Schmelz im Finale. Passt zu: Wurst und Schinken, dunklem Fleisch, Pizza, Pasta und Käse.
Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, feinwürziger Duft von schwarzen Johannisbeeren und Rauch, feine, elegante Frucht, präsentes Tannin, gute Fruchtsubstanz, nachhaltig. Passt zu: Fasanenpasteten, Kalbsbraten in dunkler Sauce sowie feinem Käse.
Im Glas lachsfarbenes Rose. Duft nach Himbeeren und Blüten, etwas Pfirsich. Am Gaumen erfrischend, zarter Schmelz, mit animierender Saftigkeit und Finesse. Passt zu: leichten Fischgerichten, Sommersalaten mit frischen Himbeeren oder Ziegenfrischkäse.
Rubinrot. Ein klassischer Roter für viele Gelegenheiten. Seine feinen, frischen Fruchtaromen erinnern an Sauerkirschen und dunkle Beeren. Passt zu: Gemüseeintopf mit Fleischvariationen, Wild, Käseplatten.
