Bodegas Castano Casa Carmela Semi-Dulce Blanco Jg. 2018 Spanien Yecla Bodegas Castano

Dieser trockene Bordeaux-Blend duftet nach Blaubeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und weckt Erinnerungen an den Duft von einer Zigarrenkiste. Mit der Zeit und etwas Luft bereichern merkliche Noten von Maulbeeren und Veilchen das Bukett. Trotz...

Tief rubinrot präsentiert sich dieser vorwiegend aus Carignano vinifizierte Wein. Nicht nur in der Farbe ist er ein typischer Vertreter dieser Rebsorte, auch im Charakter: Er besticht durch seinen intensiv fruchtigen Duft mit Ahnungen von Lakritze sowie durch seinen überaus eleganten, vollmundigen Geschmack.

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Dunkelrot mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase intensive Fruchtaromen, rote Beeren dominieren, Anklänge von Zimt und Eichenholz. Am Gaumen ist er vollmundig mit kräftigem Gripp. Die Tanninen sind rundund geschmeidig. Der Nachhall ist angenehm lang mit feiner Würze. feinen Fleischgerichten, Roastbeef gegrillt mit Süsskartoffeln und kräftiger Jus, würzige Wildragouts oder zum kräftigen, reifen Hartkäse.

Tiefes Kirschrot mit dunkelrubinroten Reflexen. Intensives fruchtbetontes Bouquet von reifen roten und schwarzen Waldbeeren Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren , unterlegt mit den würzigsüssen Vanillenoten der neuen Eiche. Am Gaumen kraftvoll, aromatisch vollmundig und vielschichtig mit samtweich gereiftem Tannin und gut eingebundener Eiche, die satte Frucht des Bouquets ist auch am Gaumen präsent, alles sehr rund und saftig, strukturiert und harmonisch just f good. Passt zu: valencianischer Paella, saftig gegrilltem Fleisch und Geflügel, mediterranen Eintöpfen, geschmorten Auberginen, Zwiebeln, Paprika mit oder ohne Hackfleischfüllung und zu mittelkräftigem Käse. Aus biologischem Anbau

Der Sibona Grappa die Barolo aus dem Piemont duftet wunderbar anregend nach weichen, würzigen Noten. Am Gaumen ist dieser hell goldfarbene Grappa samtig und aromatisch tiefgründig. Dieser Grappa wurde über mehrere Jahre in kleinen Holzfässern ausgebaut...