Steitz ROARR Silvaner Riesling Jg. 2019

Das Bouquet ist vielschichtige mit Aromen von weissen Blüten, Birne, Apfel und Zitrus. Im Geschmack ist der Terre Bianche frisch und vollmundig mit ineralischen Noten und eleganten Nachhall. Passt zu: Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Blattsalaten mit Vinaigrette.

In einem dunklen Purpurrot mit violetten Glanzlichtern erstrahlt der Wein. Er bereitet in der Nase ein sehr schön offenes Bouquet mit verführerischen Noten von roten Früchten Walderdbeeren, Kirschen . Am Gaumen elegant, vollmundig und harmonisch mit der frischen, aromatisch klaren Frucht des Bouquets, sehr fein strukturiertem Tannin und lebendiger Säurefrische bis ins Finale. Passt zu gegrillten Würstchen, Koteletts und Geflügel, orientalisch gewürzten Eintopfgerichten Fleisch, Gemüse , Schinken, kalten Platten oder mittelkräftig gereiftem Schafskäse.

Kräftiges rot. In der Nase vielschichtige blumige Aromen mit einem Hauch Lakritz. Im Mund wiederholen sich diese Nuancen und bilden ein wunderbar schmackhaftes und komplexes Gesamtkontrukt. Ein absolut typischer Asili. Passt zu: dunklem Fleisch, kräftigen Saucen und würzigem Käse.

Lehm, Muschelkalk und Löss bilden die Komponenten des Bodens, auf dem die Trauben für den Wohlmuth Blaufränkisch Hochberg heranreifen. Dieser wunderbare Rotwein aus Österreich duftet nach Brombeeren, dunklen Beerenfrüchten und einer leicht süßlichen...

Aus der berühmten Lage Brunate stammt dieser elegante, muskulöse Barolo, ein Top-Wein. Duft und Geschmack sind voller Überraschungen, mit Aromen von Dörrfrüchten, Karamel und Nüssen, Trüffeln und dezenten Röstaromen. Die Tannine sind strukturiert und mitdem vollem Volumen bildet sich auf der Zunge ein wundervolles Gesamtbild. Passt zu: zu kräftigen Fleischgerichten wie Rostbeef mit würziger Rotweinjus und glasierten Zwiebeln oder Wildmedaillons mit Pfifferlingen.

Sortentypische Kirsch- und Weichselaromen prägen das Bukett des Jurtschitsch Zweigelt. Dieser feinfruchtige Kamptaler Rotwein reifte in großen Eichenholzfässern. Am Gaumen ist er schnörkellos klar, prägnant und einfach angenehm. Dazu samtig und...