Odeur suave, arome doux et agreable, delicat mais intense. Saveur vive et nettement definie. La cannelle est l ecorce sechee du cannelier, un arbre de la famille du laurier. Le cannelier pousse dans les climats tropicaux maritimes, a basse altitude, en sol sablonneux. Conseils d utilisation : Patisseries, sirops de fruits, sauces, tajines de mouton, compotes de fruits, riz. La cannelle entre dans la composition de nombreux encens, pommes d ambre et pots pourris. Marque : Cook Certifie AB
