Dr. Koehler Kaisermantel Cabmerlo QbA trocken

Ein komplexer Rotwein mit dem typischen Charakter der Rebsorte Merlot: Reife rote Beerenfrucht, Schwarzkirsche, feine Holznoten Vanille . Dicht, druckvoll mit kräftigem Tannin-gerüst. Ausgewogen und elegant.

Blasses Zitronengelb mit hellen Reflexen.In der Nase tropische Früchte und Zitrusfrüchte, Aromen von Ananas, Grapefruit, Passionsfrucht und Nektarinen. Ausgewogen am Gaumen mit langem Nachhall.Passtzu leichten Speisen, Meeresfrüchten, Fisch, zu...

Glaetzer Bishop ShirazSteckbriefRubrik:RotweinUrsprungsland:AustralienNettofüllmenge:0,75 LiterAlkoholgehalt15% vol.Zusatzstoffe:Enhält SulfiteLoskennzeichnung:jaName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Glaetzer Wines Pty Ltd, Lot 5, Gomersal Road5352 TanundaSouth AustraliaJahrgang:2016Rebsorte:ShirazAnbauregion:Barossa Valley Säure ca.5,9 g/lRestzucker ca.:2,4 g/lTrinktemperatur:16-18 °CVerschluss:SchraubverschlussWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen

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Der Wein erstrahlt in einem tief glänzenden Purpur-Rubinrot. Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von süss gereiften Beeren, Kirschen auch Kirschkonfitüre und eingelegten Kirschen und kräutrig-würzigen Anklängen. Der Rotwein kommt schlank und seidig an den Gaumen, dann dichter, kraftvoller, würzig, doch immer elegant und geschmeidig mit sanftem Tannin und feiner Balance von süsser Frucht wieder Beeren, Kirschen, eingelegte Kirschen , frischer Säure und elegant eingebundenem Eichenholz, im Finale lang mit leicht würzigem Nachhall. Passt zu gebratenem Fisch in Rotweinsauce, geschmortem oder im Ofen gebackenen Fleisch und Geflügel Roastbeef, Osso buco, Ente, Kaninchen mit Backpflaumen, Lamm- und Geflügel-Tajine... oder auch zu mittelkräftigem, leicht gereiftem Käse. Aus biologischem Anbau