G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole Jg. 2015 im Holzfass gereift

Ein kleiner, feiner Weißwein aus dem chilenischen Valle Central. Der Viña Maipo Silver Chardonnay duftet nach Ananas und Birne, dazu schöne exotische Noten. Am Gaumen ist dieser Chardonnay leicht, frisch, elegant und anregend. Zudem ist dieser Weißwein...

Der Shiraz stammt aus 10-20 Jahre alten Rebanlagen in Paarl, die ausschliesslich per Hand gelesen werden. Der Wein wird noch ca. 30 Tage auf den Traubenschalen belassen um Aroma und Farbe zu extrahieren. Ein Wein mit intensiven Aromen von reifen, schwarzen Beeren und würzigen Noten. Am Gaumen intensiv und vollmundig mit feinkörnigem, reifem Tannin. Passt zu: würzigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.

Die Bellavista Alma Cuvee Brut lagert vom Zeitpunkt der Ernte an 4 Jahre im Keller. Sie zeichnet sich durch eine feine, beständige und cremige Perlage aus mit Aromen von gelber reifer Frucht, Birnen und einen Hauch von Vanille. Ein sehr eleganter, feiner und komplexer Schaumwein. Passt zu Fisch und Geflügel oder als Aperitif.

Ein Wein mit burgundischem Charakter. Aromen von Orangenblüten, Nüssen, Brioche und Butter. Bestechend strukturiert, feinkörnige Textur. Passt zu: Geflügel mit Cremesaucen, Lamm mit Ratatouille, gegrilltem Lachs mit scharfer Salsa, zu Rohmilchkäsen wie Langres und Epoisses.

WürzigeFruchtfülleinderNasePunktetamGaumenmitvielFrische,pikanteKräuterwürzeunddezenterexotischerFruchtAnschmiegsamerWeinmitguterLänge

Ein Tempranillo mit komplexen Aromen von roten, fruchtigen Früchten mit Mineralien- und Gewürznoten. Ein eleganter, körperreicher Wein mit nachhaltigem Abgang und Harmonie. Passt zu deftiger Brotzeit mit Käse oder zu hellem Fleisch