Spiess Riesling Kalkmergel QbA Jg. 2014-15 Deutschland Rheinhessen Spiess

Wildlachs Unser nachhaltig gefangener Wildlachs stammt von den Küsten Alaskas. Für den Menschen ist das raue Klima dort eher ungemütlich. Aber der Wildlachs fühlt sich im klaren eiskalten Wasser Alaskas richtig wohl. Während seines Lebens in der ursprünglichen Natur Südalaskas bildet er sein festes orangerotes Fleisch mit dem charakteristischen feinen Geschmack. Verantwortlich dafür sind viel Bewegung und niedrige Wassertemperaturen. Um den Wildlachs und sein hochwertiges Fleisch beim Fang ni...

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Zart und aromatisch mit einem reichen, weichen Birnengeschmack und einem Hauch von kandierten Früchten. Passt zu. Meeresfrüchten, Fisch, Spargel, hellem Fleisch, Geflügel.

Ohne Zweifel wird man feststellen müssen, dass das Château Siaurac einer der Stars der Appellation Lalande de Pomerol ist, gelegen in direkter Nachbarschaft zur bekannten Appellation Pomerol.Seit 1832 im Besitz der Familie Guichard ist dieses...

Auf den ersten Blick präsentiert sich der Wein von intensivem rubinrot. Das Bukett ist sehr fruchtig, es duftet nach roten Beeren, zu denen sich die Wohlgerüche der Verfeinerung in Holz gesellen. Der Wein zeigt eine gute lang anhaltende Struktur, er ist sehr ausgewogen, mit einem weichen Tannin Passt zu: Wildschweinragout, Rinder- und Lammfilet und gegrilltem Gemüse..

Der Hess Select Zinfandel aus Kalifornien bietet im Bukett fruchtige Aromen von reifen Himbeeren und schwarzen Kirschen, die durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Nelken wunderbar ergänzt werden. Am Gaumen ist dieser kraftvolle Wein...