Libre
Soutien
Im Glas gefällt er durch sein dichtes Rubinrot, komplexe aromatische Nase nach dunklen Waldbeeren, Vanille- und Lakritznoten. Passt zu: Bratengerichten und pikant gewürzten Fleischspeisen.
Mittleres Gelb mit goldenen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist wunderbar komplex, zunächst verströmen Aromen von süssen gelben Früchten, dezente Kräuterwürze wie Thymian und Anklänge von hellem Honig in die Nase. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, elegant und vollreif mit knackiger Birne, weissem Pfirsich und Vanille. Er ist lebendig mit tanzender Säure-Fruchtbalance, langen, rassigen Abgang, der noch an salzigen Karamell errinert. Ein Wein mit grossem Entwicklungspotenzial. Passt zu: Pasta mit cremigen Sossen, Saltimbocca vom Kalb, gegrilltem Gemüse, Risotto mit gebratenen Pilzen, gegrillten Krustentieren und natürlich zu Fischgerichten.
Mit Temperament und Persönlichkeit präsentiert sich dieser Rotwein aus Nero d Avola, Siziliens wichtigster autochthoner Rebsorte, und der beliebten internationalen Rebsorte Syrah. Passt zu: gereiftem Käse - ein Genuss
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