Kraftvoll und mächtig ist dieser Rotwein, dem einige Monate Holzfass-Reife ein gesundes Maß an Würze und ein weiches Tanningerüst verliehen haben.Er ist trocken und elegant, aber trotzdem vollmundig und saftigProbieren Sie ihn zum Beispiel zu...
Cabernet Sauvignon zeichnet für Rückgrat und Komplexität verantwortlich, Syrah für Tiefe und Harmonie, Carmenere für volle Frucht und Malbec für feine Würze. Der Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Wein delikate Aromen von Gewürzen, Zedernholz und Vanille. Ein tiefgründiger, ausgewogener Rotwein mit komplexer Aromenfülle, weichen Tanninen und schöner Länge. Passt zu: Fleischgerichten, Ragouts und würzigem Käse.
Glänzendes Strohgelb bis Hellgold mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet unverkennbar Verdejo von gut ausgereiften Trauben mit Aromen von Steinobst gelber Pfirsich , saftigen Birnen, auch einem Hauch Exotik, unterlegt mit feinen, sehr ansprechenden Kräuternoten und einem Hauch süsser Eichenholzvanille. Am Gaumen saftig, vollmundig, frisch und geschmeidig, mit vollkommener Balance von aromatisch gereifter Frucht wie gelber Pfirsich, gelber Apfel, Maracuja, herbsüsse Pink Grapefruit , feinen mineralischen Anklängen, lebendiger Säure und den nur zarten, leicht röstig-würzigen Noten von Holz und Hefe Toast, Vanille , im Finale kraftvoll, intensiv und lang mit anhaltender Frische. Passt zu: Reis- und Nudelgerichten, wie Paella mit Meeresfrüchten, Pasta mit Frühlingsgemüse, Spaghetti alla Carbonara, gebratenem Fisch und Geflügel, grünem Salat mit Hühnchen oder Ziegenkäse.
MAN Vintners Skaapveld Shiraz Skaapveld steht für die Weideflächen der Schafe, welche zahlreiche Shiraz-Weinberge der Region umgeben. Der Shiraz zeigt im Glas eine tief weinrote Farbe und ein komplexes, aromatisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Durch die Lagerung in amerikanischen Eichenfässern sind die Tannine fein und wohl integriert im Abgang. Passt zu: Fleischgerichten und einem Barbeque.
Dunkle purpurrote Farbe mit violetten Reflexen, eine wunderschöne fruchtige Vielfalt von schwarzen Waldfrüchten, reifen Pflaumen und etwas Holunder. Fein ausgeprägte Mineralik. Kräftige Würze mit einer Spur von Trüffel prägt den Charakter. Am Gaumen zeigt er sich eindrucksvoll, konzentriert und weich. Herrlich süsse Tannine und ein sehr langandauerndes Finale. Passt zu: würzigen Gerichten mit roten Fleisch, Entrecote, geschmortes Lamm oder gebratene Wildente mit Heidelbeerkraut, kräftigen Bratenjus und Servietten Knödeln.
