Libre
Soutien
Dunkle, rubinrote Farbe mit leuchtenden violetten Reflexen, intensives Frucht Bouquet mit floralen Noten,Kirschblüten, reife schwarze Kirschen, blaue Waldbeeren, Waldhimbeeren und Preiselbeeren Marmelade. Am Gaumen ist er rassig und klar, mit bestechender Würze. Spuren von Lakritze und Tabak umgeben seine samtigen Tannine. Langanhaltend. Passt zu: Gebratenem dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und Kräutern, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse. Passt zu gefüllter Taube, Braten vom Rind, zu Wildgeflügel oder Hartkäsesorten.
Breit gefächertes Bukett, dicht mit Johannisbeeraromen, rauchigen Röstnoten, Nuancen von Minze und Zedernholz, wunderbar samtig, mit Kraft und Tiefe. Passt zu: kräftigen Wildgerichten, Gänsebraten, würzigem und gereiftem Käse.
Gehaltvoller, Eindruck hinterlassener Pinot Grigio mit der typischen strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. Vielschichtiges Bukett mit im ersten Moment floralen Noten, anschliessend folgen Aromen von Äpfeln und reifen Pfirsichen. Passt zu: hellem Fleisch, Tunfisch.
Im Glas hat die Cuvee aus Shiraz und Cabernet ein intensives Rot mit violetten Reflexen. Im Bouquet überzeugt sie mit einer vollen, dichten und fruchtigen Note von Pflaume, schwarzer Johannisbeeren und Himbeere. Am Gaumen folgen Aromen von reifen Pflaumen und Mokka, die den beerig-würzigen Charakter des Weines unterstützen. Passt zu: geschmorten rotem Fleisch, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hartkäse.
Intensiv rubinrot, komplexe Struktur, weich, harmonisch, lang anhaltender Nachgeschmack, reife Beerenaromen . Passt zu Entenkeule mit Orangensosse und Couscous, Western-Steak mit Kartoffelrösti.
Dieser Sauvignon Blanc überzeugt mit seinen Aromen von weissem Pfirsich, grünem Pfeffer und Noten von Salbei. Er besticht durch seine jugendliche Frische und seine komplexe Mineralität. Er ist trocken mit angenehmer Säure und einem vollen Körper.