Die sehr alte Rebsorte Cococciola hat ihre Wurzeln in den Abruzzen. Im Weißwein Ulisse Cococciola Terre di Chieti IGT bietet sie in der Nase ein zartes Bukett mit Noten von weißen Blüten, Grapefruit und Zitrone. Am Gaumen frisch und unkompliziert, mit...
Leuchtendes goldgelb im Glas. Das Bouquet ist wunderbar komplex und vielschichtig. Es duftet nach reifen gelben Früchten, Pfirsich, Mango, florale Anklänge nach weissen Holunderblüten mit feiner Würze. Zimt, Muskatnuss und einigen Noten von Mandeln. Am Gaumen ist er sehr saftig, elegant mit einer wundervoll ausgeprägten Frucht und feiner Würze. Der Wein verbleibt angenehm lang im Mund und hallt nach. Passt zu leichteren Vorspeisen, Salat mit gebratenen Geflügelstreifen, gebratenen Fisch und frischen Käse. Aus biologischem Anbau
Vielschichtige Aromen geben sich ein Stelldichein in der Nase: Ananas, Stachelbeere, Birne und Waldmeister. Saftiger, vollmundiger Auftritt auf der Zunge. Der Früchtekorb füllt sich weiter - Aprikose, weisser Pfirsich und Karambole gesellen sich dazu. Passt zu:Terrine vom Kaninchen mit Gänsestopfleber und Aprikosen-Chutney, auch perfekt zum Salat mit Wildschinken und glasierten Birnenspalten, aber auch zu Garnelenspiesse, Sushi und leichten Curries.
