Libre
Soutien
Dichtes Granatrot, sehr komplexes und elegantes Bukett, in dem sich wilde Waldbeeren mit geröstetem Kaffee, würzigen Holznoten und Vanille vereinen, dicher, voller und seidenweicher Gaumen mit viel Extrakt, beeindruckender Sortenaromatik und wunderbarer Frische. Passt zu: Rinderbraten vom irischen Angusrind mit Balsamico-Rotweinsauce.
Feinperlendes intensives Gelb, anregender Duft von Aprikosen, Apfel und Brioche, zarte Fruchtfülle, würziges Säurespiel, gute Struktur mit Nerv und Nachhall. Passt zu: feinen Fischvorspeisen, leichten Pasteten, gegrilltem Fisch oder fruchtigen Nachspeisen.
Mayer Junior MarzipanMayer Junior Marzipan wird ständig frisch produziert. Die besondere Rezeptur besticht durch wenig Zucker und einen hohen Anteil an aromatischen Mandeln. Die Konsistenz ist angenehm weich und der Geschmack hoch aromatisch.Zutaten: ca. 50% Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup (Kann Spuren von Haselnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten), AlkoholÜberzug: Bitterschokolade, Kakao 68% min. Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille-Extrakt, Kann Spuren von Milch enthalten. Durchschnittliche Nährwertepro 100gEnergie1996 kJ/478 kcalFett27,2 g - davon gesättigte Fettsäüren5,9 gKohlenhydrate47,6 g - davon Zucker47,5 gEiweiß0,0 gSalz0,05 g
Lebendiges Dunkelrot, im Bukett Brombeeren und Maulbeeren, Minz- und Mentholnoten. Am Gaumen Aromen dunkler Beerenfrüchte, gut strukturiert, angenehme Tannine. Passt zu: einem herzhaften Lamm- Steak, einer Lasagne und einer pikanten Pizza.
Der Pommard überzeugt durch sein verschwenderisches Bouquet nach Schwarzkirschen und roten Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht, harmonisch und mit ausgeprägter Pinot-Frucht, mit Anklängen von Tabak und Gewürzen. Ein klassischer Pommard, der erst am Beginn seiner Entwicklung steht. Passt zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. gebratenem Rehrücken, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mitkräftigen Saucen.
