Boekenhoutskloof Semillon Jg. 2015 im Holzfass gereift Südafrika Boekenhoutskloof

Der Sabazio verbindet die typische Frische der traditionellen Rebsorte Sangiovese mit der charakteristischen üppigen Fruchtigkeit von Merlot, um das antike Territorium von Montepulciano zu repräsentieren. An der Nase bestechen frische blumige und fruchtige Noten von Veilchen und roten Johannisbeeren. Passt zu Pizza und Pasta.

Dieser Rotwein aus der Sorte Pinotage ist ein Stück authentische südafrikanische Weinkultur. Denn ausser in Südafrika wird diese Sorte nirgendwo auf der Welt angebaut. Sie ist auch in Südafrika entstanden: eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Ein guter, reifer Pinotage schmeckt wie ein grosser Burgunder, sagen die Fachleute. Ungemein elegant mit dezenten Vanillearomen und feinen Tanninen präsentiert sich dieser Pinotage. Passt zu: Wild und dunklem Fleisch. Passt zu: Wild und dunklem Fleisch.

Diese Cuvee ist das Ergebnis eines komplexen Verschnitts aus 60 Proz. Chardonnay, der zumeist von den Grands Crus der Co te de Blancs stammt sowie 40 Proz. Pinot Noir und Pinot Meunier, hauptsächlich aus Verzenay, Ay, Mareuil sur Ay, Bouzy Farbe: Glanz und Klarheit des Weines bieten dem Auge blassgoldene Reflexe, die sich mit sehr feinen Bläschen mischen, welche zu einer ergiebigen und anhaltenden Perlage führen. Aroma: Diese Cuvee mit aussergewöhnlicher Finesse strömt Aromen von Birnen und Nüssen Mandeln, frische Haselnüsse aus, die sich mit den Noten weisser Blüten und leichten Akzenten von süssem Weissbrot vermählen. Geschmack: Der erste Eindruck ist frisch und lebendig. Er macht Platz für einen abgerundeten Wein, von gezügelter Kraft als Beweis für ein langes Altern in traditionellen Kellern.

Aromen von roten Früchten, pikante Komplexität mit Tabak-Noten, intensive Tannine ausgeglichen durch die lebendige Frucht, vollmundig und kraftvoll. Passt zu: Festtagsbraten, dunklem Fleisch, Wild sowie zu reifem Käse.

Im Süden Frankreichs finden wir immer wieder gute und ehrliche Landweine, so wie diesen Rose. Eine frische Nase nach roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen. Sehr erfrischend am Gaumen und fruchtig im Geschmack. Passt zu: Salaten und Vorspeisen, Tapas, als Aperitif oder im Sommer einfach so. Aus biologischem Anbau

Dunkelrote Farbe mit violetten Nuancen. Üppiger Beerenduft in der Nase. Im Geschmack Aromen von Schwarzkirsche und reifen Brombeeren. Dazu feine Würze mit etwas Schoko. Der perfekte Ausdruck der Wärme des Südens. Passt zu: würzigem Schweinebraten mit Thymian und aromatischen Käsesorten.