Springfield Wild Yeast Chardonnay

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Tiefes Purpurrot bis dunkelviolett. Verführerisches Bouquet von frischen, süss gereiften Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen, fein unterlegt mit Noten von Vanille und braunen Kuchengewürzen. Am Gaumen kraftvoll, weich und würzig mit viel saftiger Frucht, neue Eiche und das seidige Tannin sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein noch mehr Fülle, Körper und Struktur, während der kleine Anteil Viognier den Syrah sanft erfrischt und wunderschön zugänglich macht. Passt zu: Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorten Beinscheiben, Ossobuco, saftigem Schweinebraten mit Pflaumen, Spaghetti Bolognese, Ravioli mit Hackfleischfüllung, mediterranen Gemüseeintöpfen mit Auberginen und Tomaten oder mittelwürzigen Käsesorten Bergkäse, Weichkäse .

Glänzendes Goldgelb, elegante, leicht exotische Fruchtaromen vor einem Hintergrund von feiner Vanille, vollmundig mit mächtiger Frucht und perfekter Harmonie von Fülle, Dichte und weich gereiftem Tannin, die feinen Eichenholznoten sind am Gaumen nur kaum vernehmlich und begleiten ein wunderschönes, lang anhaltendes Finale - einer der ganz grossen Weine aus dem Hause Topf Passt zu: frischer Pasta mit gebratenen Steinpilzen oder Trüffeln, zu Meeresfischen, Brasse warum nicht mal in Salzkruste gebacken oder gegrilltem Lachs.

Im Weinbaugebiet Kamptal, etwa 80 Kilometer westlich von Wien, reifen die Trauben für den Bründlmayer Zweigelt. In der Nase ist der Wein würzig, mit schönen Anklängen von Waldbeeren und Röstnoten, dazu ein wenig Pfeffer. Am Gaumen mit leichtem bis...

Gelbe Früchte, Pfirsich und eine feine mineralische Note kennzeichnen den Riesling Kabinett. Die pikante Säure wird durch eine elegante Fruchtsüsse fein ausbalanciert. Ein Riesling-Klassiker wie ihn nur die Mosel produzieren kann. Passt zu: Fischgerichten, Zander in heller Weissweinsauce oder Meeresfrüchten, zartem Geflügel, Spargel und Salaten.

ORIGINE : Agriculture Bolivie INGREDIENT : Quinoa Real issu de l agriculture biologique SPECIFICITES PRODUIT : graine de la famille des Chenopodiacees (comme les epinards) assimilee a une cereale de part sa composition nutritionnelle. Source de fer et de magnesium, le quinoa offre une haute teneur en proteines tres bien equilibrees et il est naturellement sans gluten. ANALYSE NUTRITIONNELLE MOYENNE pour 100 g de produit : Valeur energetique : 1552 kJ soit 367 kcal Proteines :12.8 g Glucides : 67.5 g dont sucres 4.3 g Lipides : 5.1 g dont satures 0.6 g Fibres : 6.3 g sodium 0.048 g magnesium 189 mg (50 % des AJR) fer 4.1 mg (29 % des AJR) AJR : apports journaliers recommandes. CONSEILS D UTILISATION : rincer et cuire 1 volume de quinoa dans 2 volumes d eau a couvert pendant 10 a 15 minutes puis saler. Se consomme chaud ou froid en salade, sale ou sucre. Prevoir 1 verre de quinoa (150 g) pour 2 personnes en plat principal. Certifie AB