Libre
Soutien
Klares,intensivleuchtendesKirschrot,imBouquetfruchtigundvielschichtigmitduftigenAromenvonfrischenErdbeerenundVeilchen,amGaumenvollmundig,frischunddelikatmitgutemKörperEinverführerischer,delikaterWeinundidealerSpeisenbegleiter,derdieeinzigartigeFrischederbestenRoseweineperfektmitdersanftenKraftundFülledesMalbecverbindet Passtzu:einerreichenPaletteganzunterschiedlicherSpeisen,vonfeinenGerichtenmitKalbfleischundGeflügelüberpikantesFingerfood,SalateundGemüsebishinzuSushiundSashimi
Der Dr. Bürklin-Wolf Weißburgunder duftet nach Mandarinen und Honigmelone, dazu kommt eine leichte, feine Würze. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus der Pfalz herrlich erfrischend, wunderbar ausgewogen und elegant. Dieser im großen Holzfass veredelte...
Feinste Brombeeraromen, Schwarze Johannisbeeren und zarte Röstaromen vereinen sich mit vollkommener Cremigkeit, wobei Holz- und Fruchtnuancen die Balance halten. Passt zu Wildschweingulasch mit Birne und Preiselbeeren, knusprige Ente, Pecorino.
Die dunkle Farbe dieses Gran Reserva lässt bereits die hohe Konzentration von Fruchtaromen erahnen. Dunkle Beeren nimmt man ebenso wahr wie eine angenehme Mineralität und einen schönen Biss. Dieser Blend reift 22 Monate in Fässern aus französischer Eiche und ist Spiegel seines einmaligen Terroirs. Passt zu: Lamm und Rind.
Duft nach Muskat, Flintstein, Kamille, Reineclaude und reifer Birne. Würzig, ausgewogen, mineralisch, im Abgang feine würzige Schiefernoten, präsent, langer Abgang. Passt zu : Gebeizter Gewürzlachs mit kleinem Salatbouquet Schnittlauchsosse, Spaghettinisalat mit Wildwassergarnelen, geschmolzenen Kirschtomaten Pinienkernen.
