Dieser Kult-Grappa der 1925 gegründeten Distilleria Levi Serafino aus dem Piemont veredelt außergewöhnliche kulinarische Momente. Der hell goldgelb schimmernde Romano Levi Grappa di Moscato duftet animierend nach weißen Blüten, Holunder, Honig, Thymian...
Die Farbe erinnert an reife Kirschen, in Nuancen Rubinrot, leuchtend und glänzend. Wohlriechend, weinig mit vielschichtigen Aromen: rote Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Veilchen. Im Geschmack zeigt er sich ausgeglichen, rein und von guter Dichte. Er hinterlässt überzeugende Eindrücke von kleinen roten Früchten. Zart und kräftig zugleich. Passt zu Vorspeisen wie z. B. Carpaccio mit Ruccolasalat oder zu Antipasti.
Der Landskroon Shiraz wurde mit den Schalen bei einer Temperatur von 25 bis 28 Grad Celsius kontrolliert fermentiert. Die Reifung erfolgte anschließend für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern zweiter und dritter Füllung. Der...
Wuchtige Exotik, Mango und Walnüsse, schotige Noten, Liebstöckl, deutet die Cremigkeitgut an, kraftvoller Gaumen, der tropische Früchtemix kehrt wieder, dann maskuline Tabaknoten, viel Spiel, feine Mineralik, zieht jahrgangstypisch sehr druckvoll durch bis ins Finale. Passt zu: klassischem Tafelspitz.
Fruchtig mit ausgewogenen mineralischen Noten, viel Pfirsich, Limonen, zarte Marille. Exotische Aromen entwickeln sich nach wenigen Minuten im Glas, fein unterlegt mit ausgeprägter Mineralität. Passt zu: Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten.
Leuchtendes Kirschrot im Glas. Der Wein überzeugt durch sein feinwürziges Bouquet mit Anklängen von rotenBeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit klarer, reifer Frucht, Anklängen von Bitterschokolade und geschmeidigen Tanninen. Ein zugänglicher Rosso, bei dem sich Frucht, Tannin und Würze harmonisch ergänzen. Der Rosso di Montalcino reifte zwölf Monate in grossen Steineichenfässern aus Slowenien. Passt zu Pasta, Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch, gegrillten Beefsteaks oder geschmortem Gemüse und Kartoffelgnocchi.
