Noten von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, dazu eine feine Würze und Nuancen von Leder und Lakritz: Das Bukett des Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso DOC ist eindrucksvoll vielschichtig. Am Gaumen ist die Assemblage aus überwiegend Montepulciano...
Die Fröhliche - Dieser Riesling versprüht in diesem Jahr Düfte von Limone, Ananas, und Zitronengras. Der dezente Geruch nach Feuerstein löst Begeisterung aus. Besonders prägnant das schöne Mundgefühl Auf der Zunge eine leichte tänzelnde Mineralität, umschlossen von viel Zitrusfrucht .Ein gefälliger Wein, geschmeidig und filigran, der vom Anfang bis zum Finale seine Frische behält. Leichte Cassis-Aromen im Abgang runden das Geschmackserlebnis ab. Passt zu: Vitello Tonnato, Risotto, Pilzgerichten, Pasteten, Maispoularden, Hühnchen, Schweinefilet, Kalbfleisch, Kalbsnierchen in milder Senfsauce, milden Salaten, gebratenem Fisch.
Helles Grüngelb mit viel Frucht, vor allem exotische Früchte, Zitrus, Stachelbeere und Pampelmuse. Ein Wein mit Tiefe und Schmelz, feiner delikater Würze, grosse Reife versprühend, mit toller Länge am Gaumen und dem typischen Pfefferl. Passt zu: zartem Kalbfleisch, hochwertigen Fischgerichten oder mittelreifem Weichkäse und auch zu Pikantem aus dem Wok.
Ein Bilderbuch-Chardonnay... attraktive leuchtende Farbe, sehr saubere Nase mit einem Strauss von tropischen Früchten, Steinobst, Zitrus, Honigmelone und einem Hauch von Eichenholz. Das Finale ansprechend, dabei herzhaft und lang im Nachklang. Wie alle Sileni-Weine gekonnt ausbalanciert, ausserdem sehr trinkfreudig und schmackhaft.
