Cantemerle Chateau 5eme Cru Classe Jg. 2014 Appellation Haut-Medoc Controlee Frankreich Bordeaux Medoc Cantemerle

Castel Firmian Lagrein Mezzacrorona **neue Ausstattung** Markanter, 6-8 Monate in Eichenfässern gereifter Rotwein aus der Sorte Lagrein, die nur im Trentino und in Südtirol in Erscheinung tritt. Dunkle Farbe und ein von Waldbeeren, Graphit und Gewürzen geprägter Duft. Ausgefeilter Sortencharakter mit feiner Trentino-Prägung... das zeichnet die Weinlinie Castel Firmian aus. Das Lesegut stammt ausschliesslich aus eigenen D.O.C.-Weingärten und wird in einer der modernsten Kellereien der Region vinifiziert. Neben gefragten internationalen Rebsorten - die teils seit über 100 Jahren im Trentino heimisch sind - werden selbstverständlich auch die Spezialitäten der Region gepflegt. Dazu zählen der ausdrucksvolle Lagrein ebenso wie der vorzügliche Teroldego, der grosse Klassiker des Trentino.

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Nicht nur das mediterrane Lebensgefühl ist verlockend, auch mediterrane Weine sind es Das halbtrockene Bouquet mit fruchtig-würziger Note wirkt im Finale sehr authentisch. Passt zu Nudelgerichte, gegrilltes Fleisch, Hartkäse

Salted Dulce de Leche caramel and milk chocolate truffle. The power of salt to add another dimension to any food is well known, but 'seasoning' chocolate still sounds odd. Having said that, once tried never forgotten. 120g