Poggio al Tesoro Cennetaia DOC Jg. 2015 Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,Petit Verdot

Einfach, fruchtig, duftig mit floralen Noten und erstaunlicher Länge. Ein herrlicher Alltagswein und das in Demeter-Qualität. Passt zu: Fisch- und Gemüsegerichten, Risotto. Aus biologischem Anbau

Trocken, würzig mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Schokolade und Mokka Passt zu: Wild, kurzgebratenem und gegrilltem Fleisch.

Ein herrlicher Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und reifen Pfirsichen sowie mineralischen Anklängen. Der Wein ist dicht und komplex. Die Gärung, Reifung und Verfeinerung auf den Feinhefen erfolgt in Barriques. Passt zu leichten Vorspeisen mit Krustentieren, Mortadella, Terrinen gegrilltem Fisch und Geflügel.

Anregender Duft nach hellen Früchten: weisser Pfirsich, Birne, Mirabelle, Quitte, untermalt von Zitronenmelisse. Das prägnante Duftbild wiederholt sich auf der Zunge. Passt zu: Ragouts, Pilzen, Pasta in milden Saucen, Geflügel, Wildgeflügel, milden, asiatischen Gerichten aus dem Wok, Risotto.

In der Nase vereinen sich Noten von Waldfrüchten, Brombeeren, Graphit, reifen Pflaumen und Mineralischem. Der Château Pontet-Canet 2014 ist am Gaumen dicht und üppig, getragen von einer großen Frische. René Gabriel urteilt: „Im Gaumen fleischig, leicht...

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