Gaja Sito Moresco Langhe D.O.C. Jg. 2015-16 Cuvee aus Nebbiolo, Merlot, Cabernet Italien Piemont Gaja

Der trockene Rkatsiteli ist strohfarben mit einem Grünschimmer. Im Bouquet präsentieren sich gelbe Pflaumen und weisse Maulbeeren, ergänzt von Nuancen des Duftes tropischer Früchte. Im Geschmack, Maulbeeren und Zitrusfrüchte. Weich und reichlich Körper. Passt zu: Geflügel, Fisch oder zu knackigen Salaten.

100 Prozent Primitivo. Das Bukett ist kräftig und erinnert an Pflaumen, Oliven, Feigen und schwarze Kirschen. Außerdem zeigen sich Nuancen von Gewürzen und cremiger Vanille.Am Gaumen finden sich viel süße Frucht mit einem Hauch von Kräutern auf Vanille...

Dunkle rubinrotre Farbe mit violetten Reflexen, ein herrlich fruchtiges Bouquet mit vielen schwarzen Waldbeeren, Creme de Cassis und zarten Floralen Anklängen. Am Gaumen ist er wunderbar saftig und sehr gutausbalanciert. Der Wein ist sehr elegant und komplex mit samten Tanninen und einem sehr langen Finale. Passt zu: Rinderfilet kurz gebraten unter der Brotkruste mit cremigem Wirsinggemüse und kräftigem Rotweinjus, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.

Tiefes Rubinrot, opulente Aromen von Sauerkirschen, Brombeere, Cassis mit feinen Anklängen von Vanille, mineralisch geprägt mit geschmeidige Fruchtfülle, kräftigem Tannin und hoher Kompaktheit, ein Wein mit Zukunft und Potenzial

Unglaublich, dieser Barbera übertrifft bei weitem alles, was wir in der letzten Zeit verkostet haben. Intensiv, komplex, grossartig eingebundenes Tannin und ein unbeschreiblich vollfruchtiger Geschmack nach Kirschen, Schokolade und Lakritze. Ohne Zweifel einer der ganz grossen Weine aus dem Piemont. Mit seiner vollen und erdigen Struktur, seinem starken Charakter und den geschmeidigen Tanninen ist er ein wundervoller Begleiter zu dem typisch piemontesischen Kochfleisch und den verschiedenen Saucen, zu Rinderschmorbraten und zu Kochwürsten mit Linsen. Dieser Wein ist ausserdem unübertrefflich zur Bagna Caoda typisches Knoblauchgericht und zu Entenragout.

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