Libre
Soutien
In der Nase eindringliche Aromen von reifen Kirschen., Lakritze, etwas Tabak und Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Brunello mit Schliff und feiner Eleganz. Im Aroma finden sich Kirschen, Pflaumen, Gewürze und etwas Schokolade. Ein Brunello muss mindestens 4 Jahre reifen, davon mind. 3 Jahre im Holzfass. Dieser Wein reifte 3 Jahre und 6 Monate in grossen Holzfässern aus slowenischer Eiche. Passt zu im Ofen gegartem Braten in käftiger Rotweinsosse und gedünstetem Gemüse.
Durch die Barriquereife und ein weiteres Jahr in der Flasche präsentiert sich der Ceccante von einem schillernden Rubinrot mit intensiven Kirschnoten und einer feinen Struktur. Ein Rotwein mit komplexem, starkem Charakter.
Dieser Wein präsentiert sich als ungemein komplexer und doch eleganter, klassischer Bordeaux Rotwein. Würzige Noten dunkler Beerenfrüchte verbinden sich mit feinen Röst-und Toastaromen. Am Gaumen dicht mit seidigem Tannin und langem Nachhall. Passt zu: kräftigem Rinderbraten, zu Lammkeule und Wildschwein, aber auch in Verbindung mit würzigem Weich- oder Schimmelkäse.
Unglaublich vielzählige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabakblättern, Kaffeebohnen, einem feinem Gewürzpotpour, das an Weihnachtsgebäcks erinnert, und erdigen Anklängen. Passt zu: Wild, gegrillten Fleisch und kräftigen Sonntagsbraten.
Der Peter Lauer Ayler Riesling Faß 25 QbA trocken erfreut als Ortswein mit einem Duft nach fruchtiger Birne und mineralischem Schiefer. Im Gaumen entfaltet sich der klare, feinsaftige Qualitätswein dicht und komplex, mit zarter Süße und einem langen...
Robert Mondavis Twin Oaks Zinfandel bietet in der Nase Aromen von Boysenbeeren, saftigen Pflaumen und schwarzen Kirschen. Hinzu kommen Nuancen von Eichenholz, Toast und Vanille. Am Gaumen verführt diese Komposition aus Kalifornien mit Noten von...
