El Senat del Montsant

Tiefes Kirschrot mit dunkelrubinroten Reflexen. Intensives fruchtbetontes Bouquet von reifen roten und schwarzen Waldbeeren Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren , unterlegt mit den würzigsüssen Vanillenoten der neuen Eiche. Am Gaumen kraftvoll, aromatisch vollmundig und vielschichtig mit samtweich gereiftem Tannin und gut eingebundener Eiche, die satte Frucht des Bouquets ist auch am Gaumen präsent, alles sehr rund und saftig, strukturiert und harmonisch just f good. Passt zu: valencianischer Paella, saftig gegrilltem Fleisch und Geflügel, mediterranen Eintöpfen, geschmorten Auberginen, Zwiebeln, Paprika mit oder ohne Hackfleischfüllung und zu mittelkräftigem Käse. Aus biologischem Anbau

Sein Reiz liegt in seiner Mineralität und stilistischer Strenge. Sein ausgewogenes Spiel von Säure und Frische macht ihn zum Urtyp eines Vulkanweins. In der Nase präsentiert er ein intensives Aromenspiel, welches an gelbe Feldblumen, weisse Früchte und Apfel erinnert. Zudem weist er Nuancen von Kräutern und Meeresalgen auf. Passt zu: Geflügelleberterrine, Gnocchi mit Kräutern und Ziegenkäse.

Im Geschmack Sauaerkirsch und Erdbeeraromen. Spritzig, süffig, fruchtig. Ein frischer und aromatischer Wein. Passt zu: Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch, Geflügel.

Der reinsortige Chardonnay offenbart intensive Aromen von Zitronen, weissen Pfirisch, tropischen reifen Früchten und einem hauch von Mineralität. Er überzeugt durch seine gekonnte Balance zwischen eleganter Frucht und wohl integriertem Holz.

TARTINES CRAQUANTES AU SOUCHET 150G Sans levure, ni produit laitier, ni oeuf, ni arome. Sans sucre ajoute (contient des sucres naturellement presents) Riche en fibre , source de fer Le souchet est le fruit souterrain de l herbe chufa. Sa saveur rappelle la noisette ou l amande. Il est naturellement sans gluten. Ingredients: farine de riz, farine de souchet(25%), sel marin. issus de l agriculture biologique Conseils d utilisation: Legeres, croustillantes et delicatement toastees. Elles remplacent le pain au moment des repas, du petit dejeuner ou du diner. Se conserve nature ou garni. Certifie Bio europeen / AB / Vegan / Kosher

Dieser strahlend pinkfarbene Wein ist eine kräftige und gehaltvolle Roseversion des Montapulciano dAbruzzo. Sein Duft ist intensiv und nachhaltig, mit fruchtig delikaten Noten und einem ausgeprägten, wohl strukturierten Geschmack. Passt zu: Räucherfisch oder Fischsuppe.