Libre
Soutien
Rubinrot mit violettem Rand, leuchtend im Glas. Der Wein duftet nach reifen Kirschen, Himbeeren, Cassis und Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Noten von bittere Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich weich und elegant. Die Fruchtaromen und Würze sind gut ausgewogen, der Wein ist körperreich, die Tannine sind reif und weich. Der Nachhall ist lang und würzig. Passt zu: dunklen Fleischgerichten, Rücken vom Weideochsen und geschmortes Rindswangerl mit pochiertem Ei, Gurken und Kartoffelstampf, Wildgeflügel und mittel kräftigen Käse.
18 Monate im Eichenholz ausgebaut ist Marcati Grappa Il Bacio Delle Muse Riserva Magnum mit Geschenkverpackung in vielerlei Hinsicht außergewöhnlich. In der Nase wunderbar aromatisch, mit Noten von Vanille und roten Früchten. Am Gaumen elegant, mild...
Kabeljau Noch jung wird dieser Fisch mit dem dezent salzigen Geschmack als Dorsch bezeichnet. Erst wenn er geschlechtsreif ist bezeichnet man ihn als Kabeljau. Als einer der beliebtesten und besten Speisefische der Welt wird er vielseitig zubereitet und ist vor allem im Süden Europas und in Skandinavien als getrockneter und gesalzener Stockfisch bekannt. Aber auch frisch zubereitet ist der Kabeljau ein köstlicher und wandelbarer Speisefisch. In Bremerhaven von Hand filetiert Fangfrisch aus de...
Feine Eleganz, zarter Duft, Mineralität und Frische. Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Aus biologischem Anbau Vegane Verarbeitung
Viel Frucht, feine Würznote, Sauerkirsch und Himbeere mit etwas grünem Pfeffer. Wunderbare Mineralität und Frische Passt zu Geflügel, Salaten und als Aperitif.
Helles, leuchtendes Rosa im Glas. Es duftet nach roten Beerenfrüchten, zarte florale Anklänge mit weissen Blüten, etwas Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein sehr frisch, fruchtig. Passt zu: Canapes mit luftgetrockneten Schinken, Antipasti, geräuchertem Lachs, frischem Käse.