Opus One 2015

Feine florale Aromen in der Nase, rote Beeren, Kirsche. Im Geschmck ein breites Spektrum von Blumen und Früchten mit feiner cremiger Note. Rund mit schöner Länge. Passt als Aperitif und zu Lachstartar, Sushi und Muscheln.

Ein wunderbarer purpurner Chianti mit den sortentypischen Aromen des Sangiovese: Saftige Kirschen und rote Beeren in der Nase, viel Frucht auch am Gaumen. Mit seiner Eleganz, seiner wohl dosierten Säure und der schönen Balance spiegelt er das Terroir um Cerreto Guidi perfekt wider. Passt zu leichten Schmorgerichten, wie z.B. Kaninchen.

Spätburgunder Weissherbst zeichnet sich durch ein fruchtbetontes Bukett von roten Beerenfrüchten aus. Ein erfrischender, animierender Sommerwein mit feiner Restsüsse. Passt zu: asiatischer Küche.

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Glänzendes Kirschrot mit rubinroten Reflexen mit einem intensiven blumig-fruchtigem Bouquet von süss gereiften roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeere, Blüten und Kräutern mit zarten kandierten Noten. Am Gaumen saftig aromatisch mit sanft gereiftem, seidigem Tannin, die süsse Frucht des Bouquets dominiert auch den Gaumen, gestützt von einer frischen natürlichen Säure, elegant, harmonisch rund und ausgewogen ist dieser Wein schon jetzt wunderschön zugänglich als Solist ebenso wie als köstlicher Speisenbegleiter. Passt zu: Paella aber auch zu allerlei Tapas, Wurst und Schinken, gegrilltem Fleisch, Fisch und Geflügel, zu geschmortem Gemüse, pikanten Pastagerichten und mittelkräftigem Käse. Aus biologischem Anbau

Im Glas ein intensives Rubinrot, welches ins Granatfarbene tendiert.In der Nase intensiv, aussergewöhnlich komplex, mit deutlichen Noten von Veilchen, Teer und Vanille.Am Gaumen trocken und körperreich, kraftvoll und lang im Finale.Der Barolo DOCG...