Langenbach Klüsserather St. Michael Riesling Kabinett lieblich Jg. 2016-17 Deutschland Mosel-Saar-Ruwer Langenbach

Dieser Wein besticht durch seine Aromen von Blaubeere, Brombeere, Pflaumen, Gewürzen und Kirsche. Ein dichter, reifer, vollmundiger Wein. Passt zu Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch, Wildgeflügel, Rinderfilet in Rotweinsosse mit Selleriepüree oder deftigem Schmorbraten.

In der Nase dunkle, konzentrierte Beerenfrüchte mit einem Hauch von Schokolade und Anis. Er wirkt sehr konzentriert, beinahe schon likörartig aber zugleich auch sehr würzig. Der Schwarze Pfeffer sticht sehr hervor. Am Gaumen wirkt er kräftig aber trotzdem gut strukturiert mit spürbaren Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, aber auch zu Grillgerichten.

Der Neethlingshof Cabernet Sauvignon Merlot wurde etwa zu gleichen Teilen aus den vorgenannten Rebsorten vinifiziert. Beide Rebsorten wachsen in Tukulu-Böden, eine speziell in Südafrika vorkommende Bodenart, die aus alten Graniten besteht, die sich...

EinWeinvontiefemRubinrotmiteinemgrosszügigenundelegantenBukett,mitDuftnotennachreiferFrucht,fastnachKonfektüre,Vanille,ZimtundgrünerHaselnussschaleTrocken,dochnichtstreng,vollmundig,anhaltend Passtzu:BratenundSchmorbratenmitPolenta,zuFilet,Wachteln,RindergeschnetzeltemmitSteinpilzen,zuLammrippchen,zumittelreifenKäsesorten

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