Fontesteau. Chateau Fontesteau Jg. 2017 im Holzfass gereift

Würzige fruchtige Wärme, angenehme Fülle, erinnert an Sauerkirschen und Schwarze Johannisbeeren. Passt zu Rind- und Schweinefleischgerichte, Hähnchen-Gemüse-Topf.

Helles Gelb mit grünen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist sortentypisch intensiv, es duftet nachStachelbeeren, grüner Paprika, frischen Kräutern und dezenten Aromen von tropischen Früchten, die sich auch am Gaumen wiederfinden. Die Säure ist frisch, lebendig und gut integriert. Ein herrlich frischer, fruchtiger und feiner Sauvignon Blanc

Leuchtendes Granatrot mit violettfarbenem Rand. opulente Aromen schwarzer und roter Früchte, Kirsche, Erdbeere, aber auch würzige Noten von Zimt, Nelke und Vanille. Am Gaumen weich und dicht mit schöner Frische, und Karamell und Schokolade im Abgang. Passt zu: Kalbfleisch, Lamm und Rind

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Dunkles Granatrot, leuchtend, das Bouquet ist fruchtig mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren. Im Laufe der Zeit lässt der Fruchteindruck nach und es sind mehr und mehr Duftnoten von Pfeffer und Lakritz wahrzunehmen. Am Gaumen kommen seine schöne Struktur und die charakteristischen vollmundigen Aromen seines Herkunftsbodens zum Ausdruck. Passt zu: Grillgerichten, Waldpilzen und Wild mit kräftigen Saucen oder kräftigem, reifen Hartkäse.

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