Libre
Soutien
Ein frischer Chardonnay mit Aromen von exotischen Früchten, Stachelbeeren und Citrus, ein fruchtbetonter, frischer Wein mit mittlerem Körper und feinem Nachhall. Passt zu: kalten Vorspeisen, Fischpasteten, Meeresfrüchten, leichten Nudelgerichten und frischem Käse.
Ein Cuvee zarte und wundervoll klar mit Aromen von exotischen Früchten. Schmackhaft und lebedig auf der Zunge, mit einer spielerischen Leichtigkeit. Passt zu frischen Salaten und hellem Fisch. Aus biologischem Anbau
Ein opulenter und saftiger Kalifornier. Überzeugt durch schöne Komplexität mit Aromen von schwarzen Pfeffer, Schokolade und Johannisbeere. Am Gaumen üppig und lang. Passt zu: Rinderschmorbraten, kräftiges Gulasch, würziges Lammcurry.
Die Coppermine Road verläuft parallel zum besten Cabernet Sauvignon-Weinberg d Arenbergs, nur wenige Meter vom Weingut selbst entfernt. Bepflanzt ist er mit einer fast ausgestorbenen Spielart dieser Rebsorte. Auch hier wurden die Trauben erst per Fuss zerdrückt und anschliessend gepresst. Für die 18-monatige Reife kamen neue und gebrauchte französische Eichenfässer zum Einsatz. Im Duft Veilchen, schwarze Johannisbeeren, Zedernholz und Graphittöne, am Gaumen fest und packend mit starkem Tanninrückgrat und eindrucksvoller Tiefe. Ungefiltert.
Dieser üppige, herzhafte Shiraz ist in jeder Hinsicht intensiv. Über mehrere Monate in neuer französischer Eiche ausgebaut, duftet dieser Rotwein aus Südafrika nach schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und weißem Pfeffer. Das Bukett weckt auch...
Tief leuchtendes Granatrot, konzentriertes Bouquet mit reifen Kirschen, deutlichen, vielschichtigen Gewürzen, feine Röstaromatik und eine tolle Dichte. Am Gaumen kommt die opulente Frucht noch mehr zur Geltung und vermählt sich mit fast süssen Tanninen. Ein elegantes und langlebiges Trinkvergnünen. Passt zu: Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Rinderfilet von Kobe Rind gebraten mit Kartoffelstampf und Trüffeljus, zum geschmorten Gerichten und feinen Wildgeflügel.
