Paul Achs Aus biologischem Anbau Ungerberg Qualitätswein aus dem Burgenland Blaufränkisch Jg. 2017-18

Sweet tea that leaves behind a delicious taste in your mouth According to legend, Monkey Pinch (also known as Tie Guan Yin) is a rare type of oolong tea that grows only on remote cliffs, and monkeys were trained to pick them, pinch by pinch. It's just a myth, of course, but with the great mix and smell of peach, even a monkey would swap its beer for that delicious cup of oolong tea. Preparation: Add 2 g of Monkey Pinch Peach to 200 ml of hot water (90 °C) and leave to brew for about 5 - 7 minutes.

Speziell für die jüngere Zielgruppe ist dieser rubin- bis granatrote Montepulciano gemacht. Kräftige Aromen von wilden Beeren lässt sein intensiv-fruchtiges und nachhaltiges Bouquet erkennen. Mit seinem vollmundigen Geschmack und dem zarten Tannin ist er ein unkomplizierter Essensbegleiter. Passt zu: würziger Salami oder reifem Käse.

Dieser Rotwein reifte 24 Monate in Barriques und 15 Monate in der Flasche. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem tiefdunklen Rubinrot. Die Reserva duftet intensiv nach reifen Kirschen, Zedernholz und einem Hauch Rosen. Am Gaumen überzeug der Wein durch eine dichte Textur, reifen, geschmeidigen Tanninen und Aromen von Gewürzen, roten Beeren und einer Spur Vanille. Passt zu: herzhaften Gerichten, Antipasti, Pasta mit kräftiger Sauce oder gebratenem Lammfleisch sowie zu Rinderschmorbraten.

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DunklesRubinrot,reinundklar,mitreifenBeerenaromen besondersBrombeerenundHeidelbeeren ,NotenvonBitterschokolade,Zeder,Tabak,KaffeeunddercharakteristischenfeinenMineralitätderTraubenausdenWeinbergenbeiAgrelo südlichvonMaipo ,auchamGaumendominiertdiewürzigsaftigeBeerenfruchtundverschmilztweichmitdemgutstrukturierten,harmonischeingebundenenTannin,imFinaleseidigundwunderschönausgewogen Passtzu:kurzgebratenemFleisch zBzartrosagebratenesLammoderRinderfilet ,PastagerichtenmitsanftenSaucenoderzugereiften,würzigenKäsesorten

Domaines Ott Chateau Romassan Rouge leuchtet granatfarben. In der Nase rote Früchte, wilde Erdbeeren, Noten von Leder und Gewürz. Hinzu kommen Andeutungen von Lakritz. Die angenehm abgerundeten Tannine prägen diesen vollmundigen Wein, kreiert aus...