Wieninger Aus biologischem AnbauWiener Gemischter Satz DAC Nussberg Jg. 2017 Österreich Wien Wieninger

Studer Cherrylian Kirsch Barrique Rubrik: ObstbrandUrsprungsland: SchweizNettofüllmenge: 0,7 LiterAlkoholgehalt: 41% vol.Zusatzstoffe: -Loskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Studer & Co AG Distillerie, Freiheim, 6182 Escholzmatt – Luzern - Schweiz Nur die besten Obstsorten aus der Schweiz kommen für die Herstellung der Edelobstbrände des Traditionsunternehmens Studer infrage. Dies gilt auch für den Studer Cherrylian Kirsch Barrique Die Kirschen stammen von hochgewachsenen Bäumen, die sich in den besten Lagen der Schweiz befinden und sind aus kontrolliert nachhaltigem Anbau. Der Edelobstbrand Studer Cherrylian Kirsch Barrique gehört zu der Linie „Swiss Premium“ und ist einer von vier Jahrgangs-Edelbränden. Diese Barrique-Brände gibt es nur in streng limitierter Auflage. Der Studer Cherrylian Kirsch Barrique trägt den Jahrgang 2006. Hiervon gibt es insgesamt 333 Flaschen, von denen jede einzelne handnummeriert ist. Nach der Verarbeitung wird das Destillat der Linie „Swiss Premium“ zusätzlich in Eichenholz-Barrique Fässern ausgebaut. Dadurch erhalten diese Edelbrände ihren fruchtigen und holzigen Geschmack. Abgefüllt in schönen Karaffen ist der Studer Cherrylian Kirsch Barrique auch ein ideales Geschenk. Die Marke Studer steht seit über 130 Jahren für Qualität. Das Unternehmen erhielt für seine Spirituosen und das außergewöhnliche Design der Flaschen, mit Dank an Designerin Käthi Friedli-Studer, bereits über 200 Auszeichnungen. Damit ist Studer die am häufigsten ausgezeichnete Brennerei der Schweiz und eine der bedeutendsten Edel-Brennereien der Welt. Charakteristik: Der Studer Cherrylian Kirsch Barrique Obstbrand lässt sich nach einem gelungenen Essen genießen oder auch am Nachmittag zu einer Tasse Kaffee.

Tiefes, dichtes, nahezu opak dunkles Granatrot. In der Nase intensiv, elegant und vielschichtig mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, mineralischen Noten, würzigen Anklängen von Laub und Waldboden, Zigarren und dunkler Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich die aromatische Vielfalt des Bouquets mit dichter Fülle von dunkler Frucht, Mineralität und Würze, hochelegant, kraftvoll, tief, lang und geschmeidig. Passt zu: geschmorter Lammschulter oder Gigot mit Kräutern, Wildragout, Ochsenschwanz, gebratenes Kaninchen mit Backpflaumen, Enten-Confit auf gelben Linsen, mittelkräftig gereifte Bergkäse.

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Mittleres Rubinrot, feiner Duft von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Gewürzen, gut eingebunde Holzaromen, zarte Tannine, eleganter Nachhall. Passt zu Entenpasteten, Lamm mit dunklen Saucen, geschmortem Wildschwein sowie zu pikantem Käse.

Dieser dynamische Wein enthüllt eine harmonische, verführerische Natur, die von einem vollen Körper sowie einer geschliffenen Tanninstruktur charakterisiert wird. In der Nase lässt er subtil und elegant Noten von Muskatnuss, roten Früchten, Himbeeren, reifen Pfirsichen, Pfeffer und Rosenblättern erkennen. Passt zu: geschmorter Hühnerleber, Risotto mit Steinpilzen, würzigem Lamm aus dem Ofen und Rehfilet mit Trüffel.

Die leichte Restsüsse gibt den blumigen Muskateller-Aromen eine wunderschöne Tiefe. Der Wein bleibt dabei frisch und duftig mit üppigem Bouquet von sonnengereiften Zitrusfrüchten, Pfirsich, Zitronengras und Gewürznelken. Elegant zum Aperitif, zu Obstkuchen oder als Begleiter der asiatischen Küche.