Penfolds Rawsons Retreat Merlot Jg. 2016-17 Australien South Australia Penfolds

Ein eleganter Wein mit feinem Spiel zwischen Süsse und Säure am Gaumen und Aromen von hellen Früchten und etwas Muskat. Passt zu: Cordon bleu, Pecorino, Rinderrouladen und Parmesan.

Lugana bringt die Sonne Italiens und die Frische des Gardasees ins Glas. Feine Fruchtaromen Zitrusfrüchte paaren sich mit mineralisch frischen Noten zu einem belebenden, unkomplizierten Trink- vergnügen. Passt zu: kalten oder warmen Vorspeisen und speziell zu Süsswasserfischen.

Ein verführerischer und faszinierender Chardonnay, der durch seine aromatische Eleganz und anmutige Länge besticht, veredelt durch eine Spur Sauvignon. In der Nase frische Eindrücke von weissen Blüten und aromatischen Kräutern, verwöhnt er den Gaumen mit einem weichen Geschmack und einem schön mineralischen Finale.

Im Glas hat die Cuvee aus Shiraz und Cabernet ein intensives Rot mit violetten Reflexen. Im Bouquet überzeugt sie mit einer vollen, dichten und fruchtigen Note von Pflaume, schwarzer Johannisbeeren und Himbeere. Am Gaumen folgen Aromen von reifen Pflaumen und Mokka, die den beerig-würzigen Charakter des Weines unterstützen. Passt zu: geschmorten rotem Fleisch, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hartkäse.

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Der Rosato besticht mit Aromen von roten Beeren, Kirsche und Blüten. Passt zu: Antipasti, gegrilltem Fisch und Gemüse.