Fonreaud Chateau Appellation Listrac Jg. 2017

Korrell Mahlzeit Rose Schöne Beerenfrüchte, cremig, kräftig und sanft in der Nase. Zeigt eine schöne Reife am Gaumen. Seine elegante und vornehme Art werden jeden Rose-Fan begeistern. Der ideale Begleiter zu frischer Sommerküche

Im Bukett konzentrierte Fruchtaromen von Himbeere und Pflaume sowie feine Lavendel- und Gewürzaromen Anis . Am Gaumen begleiten zarte Pfeffernoten die volle dunkle Frucht. Der Abgang ist angenehm warm und stoffig. Passt zu: gegrilltem und gebratenem Fleisch und kräftigen Ragouts.

Kräftiges Rubinrot, typische Pinotnase, Noten von Kirschen, Cassis und Kräutern, etwas Vanille, am Gaumen mit Kraft und Struktur, mit feinem Tannin, sehr elegant, mit schönem Abgang. Ein 1 Ahr Spätburgunder Passt zu: Braten oder Wildgerichten und kräftigem Käse.

Farblich ein helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen. Das Aroma besteht aus einem sehr frischen, deutlich fruchtbetonten Bouquet von weissem Pfirsich, Nektarinen, Zitrusfrüchten, auch leicht exotischen Noten wie z.B. Ananas sowie Melone, und feinen Anklängen von weissen Blüten vor zarten Röstaromen und einem Hauch von Seeluft. Am Gaumen kristallklar mit knackig frischer Säure, leicht, aber kraftvoll und lebendig mit sehr schöner Länge im Finale mit herbfruchtigem Nachhall von Grapefruit und Zitrone. Passt zu feinen Fischgerichten, frischen oder gratinierten Austern, Langusten, Muscheln in Sahnesauce, Meeresfrüchtesalaten oder Ziegenkäse.

The Siding erinnert an die alte Bahntrasse, die Coonawarra mit Adelaide verband. Gut 600 Weinfässer wurden jährlich über diese Gleise transportiert. Der gleichnamige Wein ist wunderschön zugänglich mit klarem Rebsortencharakter.

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