Ein komplexer gut ausbalancierter Wein mit seidigem Tannin mit Aromen von Sauerkirschen, Schokolade und Gewürzen. Passt zu gegrilltem, kurzgebratenem dunklem Fleisch, Antipasti und gut gewürzten Pastagerichten.
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Der Château Fontesteau Haut Medoc Cru Bourgeois AOC aus einem guten Jahrgang 2015. Auf einen kalten, regnerischen Winter folgte ein warmer, trockener Frühling. Die Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Trauben aus dem Haut Medoc waren...
Ein eleganter, süffiger Rotwein der 9 Monate in gebrauchten Barriques reift mit intensiven Aromen von Kirschen und roten Beeren. Viel Frucht gepaart mit Fülle und angenehm weichen Tanninen. Passt zu herzhaften Gerichten, gebratenem Wildgeflügel, Roastbeef, geschmorter Lammkeule und reifem Hartkäse.
Tiefe granatrote Farbe. Das Bouquet überzeugt mit facettenreichen Aromen von reifen Beerenfrüchten und Pflaume, die von dezenten balsamischen Noten sowie Vanille, Pfeffer und Kaffee ergänzt werden. Am Gaumen intensiv und kraftvoll mit exzellent eingebundene Tannine und einem langanhaltenden Finale. Passt zu: kurzgebratenen Fleischgerichten wie Entrecote, Rumpsteak, Lammkotelett, zu Gegrilltem und Wild.