Peter Lauer Kupp Riesling Faß 18 GG

In der malerischen Weinbau-Region Stellenbosch gelegen hat sich das Familien-Weingut Kanonkop international einen klingenden Namen erarbeitet – nicht zuletzt dank des passionierten Kellermeisters Beyers Truter, der in Südafrika schon heute als der...

Ein kräftiger und gehaltvoller Wein eines sehr guten Jahrgangs, der die Destieux ypischen Eigenschaften, wie Dichte und Kraft in ausgeprägter Form aufweist. Aromen von Pflaumen, Brombeeren und Cassis und würzige Noten schmeicheln dem Gaumen. Passt zu: Rinderbraten mit kräftigen Saucen, kurz gebratenem, dunklem Fleisch, herzhaften Aufläufen und zum zarten Rohmilchkäse.

ISLYNT-Kabeljau Im rauen und nährstoffreichen Meer vor den Küsten Islands findet unser Kabeljau optimale Bedingungen. Genau hier wird er zu einem Fisch der Spitzenklasse mit festem Fleisch feiner Salznote und einem sehr geringen Fettgehalt. Besonders beliebt ist der Kabeljau als frisches Filet. Auf dem Grill oder in der Pfanne bildet seine schuppenfreie Haut einen natürlichen Schutz das Fleisch bleibt wunderbar saftig. Zudem überzeugt Kabeljau durch seine Vielseitigkeit er lässt sich etwa mit...

Nase nach schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere. Würzig am Gaumen, mit Noten von Zimt und Vanille, sanfte Tannine geben dem Wein Fülle und Körper. Passt zu: rosa gebratenem Fleisch und Käse.

Ein Wein mit kräftigem, fast vegetativem Bukett von Kräutern und Gewürzen gepaart mit einer reifen Tanninstruktur und weichen Fruchtkomponenten. In der Farbe präsentiert er sich dunkel und leuchtend. Passt zu: Rinderbraten mit kräftigen Saucen, kurz gebratenem dunklen Fleisch, zur Gans und gefüllter Pute, sowie zum Schwarzwild.

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