Paul Jaboulet Aine Les Jumelles Rouge Cote Rotie AOP Jg. 2013-14 Frankreich Rhone Paul Jaboulet Aine

Les pastilles miel de Manuka et eucalyptus sont efficaces dès la première prise pour adoucir la gorge grâce à l'alliance de l'eucalyptus et du miel IAA 10+.

Ein dunkles Karminrot mit purpurnen Glanzlichtern verführt die Nase mit einem fruchtig-aromatischen Bouquet von reifen Beeren und Kirschen Schattenmorellen, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren , unterlegt mit leicht erdigen Noten und warmwürzigen Anklängen von dunkler Schokolade, Lakritz und einem sehr zarten Hauch von Vanille. Die warmen Frucht- und Gewürzaromen sind auch am Gaumen gut zu spüren, sehr saftig, kräftig, vollmundig, mit schöner Länge im Finale und aromatischem Nachhall von dunklen Früchten und Kuchengewürzen. Passt zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, pikant gewürzten Eintöpfen, Reis- und Nudelgerichten, Paella Campesina, Tapas, Wurst Chorizo , Schinken und gereiftem Hartkäse.

Skaapveld steht für die Weideflächen der Schafe, welche zahlreiche Shiraz-Weinberge der Region umgeben. Der Shiraz zeigt im Glas eine tief weinrote Farbe und ein komplexes, aromatisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Durch die Lagerung in amerikanischen Eichenfässern sind die Tannine fein und wohl integriert im Abgang. Passt zu: Fleischgerichten und einem Barbeque.

Rubinrot, intensive Aromen von dunklen Früchten, Erdbeeren, Pflaumen und Veilchen. Weich und harmonisch. Passt zu: Pasta mit Tomatensauce, Braten, gegrillter Kalbshaxe.

Der Wein erscheint mit einem schimmernden Granatrot. Sein Bukett öffnet sich mit Noten von roter Johannisbeere sowie Himbeere. Begleitet werden diese Fruchtnoten von einer Spur Zimt und auch Chili. Am Gaumen ist er sehr voll und elegant mit angenehm kräftigen Tanninen und einer mineralsichen Note. Passt zu: geschmortem Rind oder gerilltem Lamm.

Salted Dulce de Leche caramel and milk chocolate truffle. The power of salt to add another dimension to any food is well known, but 'seasoning' chocolate still sounds odd. Having said that, once tried never forgotten. 120g