Menthe bio Les Anis De Flavigny

Ein Wein, der das erste Mal im Jahr 1985 gekeltert wurde. Eine Hommage von Vater Italo an den Sohn Sergio, ab diesem Jahr mit seinem Vater das Weingut leitete. Der Name ist zudem eine Anspielung an den alten Namen der Rebsorte Sangiovese = Sangioveto. Ein rubinroter Wein, mit zunehmendem Alter granatfarben. In der Nase reichhaltig, intensiv und fein mit einer Vielfalt an Aromen. Am Gaumen warm, kräftig und elegant mit einem anhaltenden Aroma.

Barkat Gluten Free CrispbreadBarkat Gluten Free Crispbread is free from gluten, wheat, milk, egg, soya, nuts and yeast and is suitable for vegetarians.

Grünlich schimmerndes Strohgelb. Mediterran gefärbte Duftpalette mit kräuterwürzigen Noten, ergänzt durchblumige und fruchtige Nuancen. Geschmackliche Fülle und Harmonie, gestützt auf eine elegante Säure.

Dunkles rubinrot. In der Nase dunkle Früchte, etwas Eukalyptus und Schoko, am Gaumen kräftig aber rund, gut eingebundene Gerbstoffe. Portillo, das sind die unkomplizierten und wunderbar zugänglichen Weine von Bodegas Salentein. Diese werden in einer eigens dafür errichteten Kellerei, die nur etwa einen Kilometer von Bodegas Salentein entfernt liegt, erzeugt. Verantwortlich für die Vinifikation der Weine ist Jose Galante. Sein Ziel ist es, die überragenden Bedingungen, die sowohl in den Weinbergen als auch von der technischen Voraussetzung der Kellerei her herrschen, optiomal zu nutzen. Dabei liegt die höchste Priorität darin, ein Maximum an natürlichen Fruchtaromen in den Weinen zu erhalten. Passt zu: kräftigen Gerichten, Steaks, überbackenen Aufläufe.

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist vielschichtig, es duftet nachschwarzen Kirschen, Cassis, Pflaumen und Waldbeeren und ein Hauch vom Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch mit viel Frucht, geschmeidigen Tanninen lebendiger Säure, die sehr gut integriert ist. Passt zu: geschmortem Wildfleisch, gebratenem Wildgeflügel und kräftigem Hartkäse.

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